大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食炸酱面做法鸡蛋怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食炸酱面做法鸡蛋怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
菠菜面 200克 、 鸡蛋 2个 、 豆瓣酱 3勺 、 食用油 适量 、 菜码胡萝卜 1段 、 菜码豆腐皮 1张 、 葱花 2棵
步骤1/11
准备好食材:鸡蛋2个,豆瓣酱3大勺,植物油少许,菠菜手擀面200克,胡萝卜1段,豆腐皮1张,小葱2棵;
步骤2/11
鸡蛋打散,炒锅中倒适量油,油温4、5成热时,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子顺着一个方向轻轻搅动,随着温度的上升,鸡蛋液凝固,形成均匀的鸡蛋块;凝固后立即出锅,保持鸡蛋的鲜嫩;
步骤3/11
烹饪步骤:
1.将所有食材洗干净。小葱切丁,葱白切细片(或丝),青椒切丁,豆瓣酱35克,常温鸡蛋两枚打匀,备用
2.在准备装炸酱面的面碗中倒入矿泉水(或凉白开水),备用
3.中火烧热葵花油,油温在8至9成的时候放入青椒丁,将青椒炒至8成熟,不糊为佳
家常鸡蛋炸酱面
家常味道做起来很方便,几分钟就做好农香的鸡蛋炸酱面,浇在面条上一拌,面条特别香,鸡蛋上裹满了酱香,姐妹们一定不要错过呦。
食材
1豆瓣酱 4勺
2鸡蛋 5个
3蒜 2瓣
4黄瓜 1根
5面条 500克
6水 半碗
步骤
食材:挂面300g、黄瓜1根、鸡蛋2颗、甜面酱适量、大蒜适量、食用油适量、白糖少许
1、取一干净小碗,加入1小勺清水,加入鸡蛋打散,备用
3、锅洗净,加入适量食用油,烧热;倒入备好的鸡蛋
5、锅洗净,加入适量油,烧热后下蒜末炒香;放入适量甜面酱,最小火翻炒
6、加入少许白糖,翻炒,直至酱料变得粘稠,加入鸡蛋翻炒均匀,盛出锅,用碗装好备用
7、煮锅加水烧开,放入挂面,煮至熟透,捞出
8、另取适量冷水,将煮好的面条放入过凉
9、取适量面条放入碗中,加入做好的酱料,即可
配料:东古黄豆酱200左右,鸡蛋3~4个都行,葱段,姜丝,蒜 三瓣,白糖 一小勺,味精/鸡精
做法:
1.少量油,鸡蛋打匀炒碎,捞出待用
2.新油下锅,油热关火(油温太高炸酱会崩到自己),稍凉一点,开火下葱姜蒜,翻炒出味道下黄豆酱
3.中火炒到微微冒泡
4.加糖(大酱因为是发酵食品,会有微苦,加糖还能提鲜),下鸡蛋,翻炒一分钟,加味精/鸡精,出锅!
步骤1
1个鸡蛋打散,加入1小勺清水
步骤2
1根黄瓜洗净切丝,大蒜剁成蒜末,锅里放适量油
步骤3
油热后将蛋液放入,快速搅拌,搅拌成鸡蛋碎,关火铲出
步骤4
锅中另放适量油,油热后将蒜末下入爆香,放入甜面酱最小火慢慢翻炒一会儿
步骤5
锅中加入1勺糖,翻炒至酱料粘稠,将事先炒好的鸡蛋碎放入
到此,以上就是小编对于速食炸酱面做法鸡蛋怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食炸酱面做法鸡蛋怎么吃的4点解答对大家有用。
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