大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食即食紫菜虾滑汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食即食紫菜虾滑汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
辅料:蛋清1个,玉米淀粉2汤匙,葱姜适量,盐少许,芝麻油几滴
青菜虾滑汤的做法步骤:
1.主料备好。
2.葱姜泡水。
3.一大半虾仁去掉虾线,玉米淀粉,蛋清,葱姜水,放入料理机,搅拌成虾泥。
4.剩下的虾仁切丁,混合虾泥,虾滑就做好了。
食材:鲜虾12只,紫菜1张,鸡蛋2枚,料酒5毫升,白胡椒粉少许,淀粉10克,葱花适量,盐适量,少许,香油5毫升,白砂糖2克,食用油适量
做法
1. 鲜虾剥去虾壳,去虾头,挑去虾线,虾头留着备用。
3. 虾泥里加入10毫升料酒和少许白胡椒粉去腥,再加入10克淀粉,顺一个方向搅拌上劲。
2、中虾用清水冲净,沥干水分。
3、将虾放入深玻璃盅内,加入啤酒半罐,加盖将虾炖浸约5分钟。
4、剩余啤酒放入器皿煮至滚起,放入香菜。
5、将浸在啤酒中的虾捞出,放入器皿中,至虾熟即可捞出食用。
1、原料:青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。
2、带子用清水泡发备用。
3、西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中搅匀备用。
1、虾洗净去头,虾尾剥壳。要有耐心,慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀,去除虾线。
2、准备一块纱布,用来挤干虾仁的水分。
3、将虾仁放在纱布中,纱布四周捏紧,就可以挤出多余的水分了。
4、虾仁放砧板上,用刀背开始剁虾仁,一定是刀背,不是切菜的那一边!剁,剁,剁……虾仁翻过来,继续剁,剁,剁……直到剁成泥状。
5、在剁好的虾泥中加入一个蛋清,盐,油,胡椒粉,接着用筷子顺时针不停的搅,一定要一直沿着同一个方向。
鲜虾剥壳、去虾线,用葱姜料酒泡20分钟左右。虾肉放料理机打碎,然后➕鸡蛋清两个,淀粉2勺,胡椒粉少许,盐少许,顺时间方向搅拌上劲儿。
炒锅上水,放2片姜片,几滴植物油,放入紫菜,煮开。
用取丸器取丸子,一颗一颗放入锅中。开锅,放少许盐,关火。撒香菜、调入香油。
做法如下:
材料:
紫菜、虾滑、牛肉糜、葱姜蒜、盐、鸡精、清水
步骤:
1. 牛肉糜加入适量盐、鸡精和葱姜末拌匀,揉成肉丸备用;
2. 紫菜用清水泡软后切成小段,虾滑切成小块备用;
3. 锅中加入适量清水,放入葱姜蒜和盐,烧开后放入肉丸煮熟;
4. 加入虾滑和紫菜,继续煮2分钟左右,加入适量鸡精调味即可。
所需材料:
- 牛肉丸 200 克
- 虾 200 克
- 紫菜 10 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱姜适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
做法
主料:牛肉丸100克,干紫菜10克,干虾肉10克,生姜10克,葱10克。调料:花生油10克,盐8克,味精10克,白糖2克,鸡精粉5克,麻油少许。
(1)干紫菜用清水泡发,然后反复清洗至无沙。干虾肉用温水泡发,生姜去皮切丝,葱切花。
(2)烧锅下油,待油热时放入姜丝炒香,注入清汤,烧开后下干虾肉、紫菜,用中火煮。
(3)待煮至虾肉出鲜味时放入牛肉丸,调入盐,味精,白糖,鸡精粉煮透,淋入麻油,撒上葱花即成。
到此,以上就是小编对于速食即食紫菜虾滑汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食即食紫菜虾滑汤的做法的3点解答对大家有用。
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