大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食韩式辣章鱼年糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食韩式辣章鱼年糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。
做法:
1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。
2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。
3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。
2、辅料姜10克,葱10克,盐随意,香油6滴,枸杞子数粒。
3、把八爪鱼洗净切段。
4、鲜海参用水煮一下,去掉海参的沙牙,要不吃的时候会跟吃沙似的。
5、大虾去皮去虾线,切段代用,备好葱姜枸杞。
6、用电饭煲用煮粥功能,这煮粥是1小时,煮上大米后,到40分钟的时候把海参八爪大虾放进去,50分钟的时候把葱姜枸杞放入,加上盐,等开锅后滴入几滴香油即可。
材料:八爪鱼4个、海参10克、年糕20克、虾米10克、鸡蛋3个、香菜1颗
配料:姜1片、XO酱2汤勺、豆瓣酱1汤勺、料酒1汤勺、老抽1汤勺、盐1茶匙
做法:
准备好食材原料;
八爪鱼洗好沥干水份待用;
1.取出干海参,用冷水冲洗一下
2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出
3.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中,以防细菌滋生。冷水浸泡时,以用纯净水为佳
4.12小时后,再将海参放入干净的锅中,以冷火慢煮,水沸后关火,浸泡到水温降为体温的温度
5.将海参捞出,用剪子把海参腹部划开,把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净
6.然后再一次把海参放入锅中,以慢火烧开后关火,浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果,就取出海参.其实到了这一步,海参基本上应该达到发制效果了,如果万一觉得发得不好,就在热水再多泡一会儿
8.锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄
10.加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩
韩式石锅拌饭种类很多啊,像韩式炒杂菜、韩式烤、韩式辣白菜、韩国辣鱼汤、韩式黄瓜泡菜、 自制肉松, 创意辣炒年糕,
▪ 石锅拌饭 ▪ 炒年糕 ▪ 炒米条 ▪ 紫菜包饭 ▪ 素炒年糕
▪ 章鱼烧 ▪ 辣*** ▪ 辣***炒年糕 ▪ 辣***炒饭 ▪ 辣***牛肉
▪ 辣***火锅 ▪ 辣炒年糕 ▪ 辣焖明太鱼汤 ▪ 辣炒鱿鱼 ▪ 辣酱炒年糕
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▪ 韩式拌饭 ▪ 韩式海鲜烩饭 ▪ 韩国拌饭 ▪ 韩式五花肉 ▪ 韩式人参鸡汤
到此,以上就是小编对于速食韩式辣章鱼年糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食韩式辣章鱼年糕的做法的3点解答对大家有用。
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