大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食土豆泥调味包子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食土豆泥调味包子的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.我选了中等个头的土豆,这样做出的分量就很多了,把土豆洗净、去皮、切圆片,放入蒸锅隔水蒸熟。
2.土豆蒸好后取出,放在小锅里,用木铲压成土豆泥,加上黄油、牛奶和盐搅拌均匀。如果喜欢土豆泥更加湿润些,可以多加点牛奶.
3.现在可以炒咖喱馅了,锅内倒入少许油,烧热后放入牛肉丁炒熟,然后取出备用。
4.锅内留一点油,继续倒入洋葱丁炒香,再倒入胡萝卜丁,炒出红油,放入玉米粒,炒匀后倒入牛肉丁,加入咖喱粉,盐,胡椒粉调味,拌炒均匀就可以了。
5.把炒好的咖喱馅倒入放土豆泥的小锅里,将土豆泥和炒好的馅料搅拌均匀就做好了。
你好!如果用土豆泥做小吃,最好的选择就是土豆饼。这是一道很传统,很经典的家常菜。
做法如下:
1.把土豆泥团成团压扁压实成小圆饼状,放入锅内煎,一面煎黄后小心翻面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内才好吃,待两面焦***即可。
2.土豆泥加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀,?静待5分钟,不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。倒入土豆液摊平了煎,方法同上。
另外,也可以把土豆泥加面粉做成包子皮,做豆沙包,菜包。
用料:茄子4个,肉块250g,盐少许,油3勺,姜末8g,生抽1勺,黄豆酱4勺,香油1勺
做法:1.茄子洗净去皮,切片,切丝。在块(指甲大小)加适量盐 ,15分钟后下茄子汁。用手挤出来(不要挤太干)
2.葱姜剁碎,五花肉切块,葱姜沫倒花肉上,加入1勺香油+生抽2勺+豆瓣酱1勺,10分钟。
3.倒入茄子中。加入2勺黄豆酱+1勺香油+1勺生抽+适量油+适量盐调味(多油多酱好吃)
4.面团发酵3小时候,排气揉搓,比饺剂子大2倍~3倍。赶皮要厚点。包馅。
做法
1/5 茄子和韭菜洗干净备用
2/5 把茄子划几个口,看茄子粗细大小,粗的多划几下。
3/5 韭菜香菜切碎和肉馅拌匀,加上油,盐,鸡精,跟平时和饺子馅差不多
4/5 馅拌好以后开始装进划好口的茄子里面。
1.五花肉洗净,切块,料理机打成馅。
2.土豆去皮,蒸熟,压成泥,韭菜洗净切碎,茄子洗净去蒂,用刀综切成片不要切透。
3.把猪肉馅,土豆泥,韭菜加入盐五香粉调味,把馅添进茄片中。
4.上锅蒸20分钟左右即可。
步骤一:准备五百克的中筋面粉倒入盆中,加入五克的白糖和五克的酵母搅拌均匀,然后用两百五十毫升的温水和面,和成一个光滑面团,盖上保鲜膜发酵到两倍大。
步骤二:准备嫩一些的茄子,削掉外皮,切成细丝撒上少许的盐,抓拌均匀,杀出水分。
步骤三:猪肉去皮后洗净剁成肉馅,小葱洗净切碎,生姜去皮切末放入肉馅中。往肉馅中加入适量料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀。最后把茄子放入蒸布中,挤干水分后放入肉馅中,加入适量盐、鸡精顺着一个方向搅拌上劲,放到冰箱中冷藏备用。
步骤四:等面团体积比原来大两倍左右时,把面板上撒些干面粉,然后倒出发酵好的面团,撒上两克的小苏打,揉进面团里,中和发酵产生的酸味。
步骤五:排气完成后,将面团揉搓成长条,切成大小均匀的剂子,把剂子撒上干面粉压扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形皮子,将皮子拿在手上,放入适量的馅料,然后捏出褶子即可。
步骤六:将包好的包子盖上保鲜膜,二次醒发十五至二十分钟左右,等包子体积变大,手感变轻就摆入蒸锅中,冷水上锅,蒸二十分钟左右,关火后虚蒸三到五分钟在取出。
到此,以上就是小编对于速食土豆泥调味包子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食土豆泥调味包子的做法的3点解答对大家有用。
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