大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食紫菜排骨汤粥做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食紫菜排骨汤粥做法大全的解答,让我们一起看看吧。
紫菜排骨汤的做法,把洗干净的排骨剁成小段,倒入沸水里除掉泡沫,再把排骨表面的泡沫洗干净,锅里倒入水,生姜拍碎放入水中煮开,再倒入排骨,紫菜,放十粒花椒,大火煮四十分钟,再加适量的盐,再改为小火,少倒入些黄酒,再煮二十多分钟就可以了,然后在加些鸡精,鲜美可口的排骨紫菜汤就好了
1. 天然的紫菜是从石头上搓下来的,长酱紫,每年农历9月份才有哟,我这个是奶奶晒干的。
2. 拆下来长这样,叮咚。
3. 拆下来的紫菜隔水蒸熟,颜色变了。
4. 排骨去掉血水,和紫菜同炖,什么都不加都很好味。如果不喜欢吃太烂可以排骨熟了在放紫菜下去,煮开就行。简单好吃的汤就这样好啦!
紫菜炖排骨的做法:
1.准备好排骨、紫菜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
3.热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入焯水后的排骨煸炒。
第一步:按人均一个巴掌取适量干紫菜,放到大一点的盆里,加凉水泡开;
第二步:泡约15分钟后,紫菜就恢复了活力,将盆里的紫菜捞出,拧干。
第三步:排骨冷水下锅,丢块姜,水煮开后将排骨捞出来,过冷水洗一下。
第四步:将紫菜,排骨,姜片放入高压锅或者电饭锅,加水2升,炖30分钟。觉得味道淡只需加点盐,少许鸡精即可。
紫菜排骨汤的做法,把洗干净的排骨剁成小段,倒入沸水里除掉泡沫,再把排骨表面的泡沫洗干净,锅里倒入水,生姜拍碎放入水中煮开,再倒入排骨,紫菜,放十粒花椒,大火煮四十分钟,再加适量的盐,再改为小火,少倒入些黄酒,再煮二十多分钟就可以了,然后在加些鸡精,鲜美可口的排骨紫菜汤就好了
排骨汤可以做紫菜蛋花汤的。用隔纱布把排骨汤的汤清理出来待用。
食材紫菜半两
鸡蛋一枚
用排骨汤加清水放入汤锅中烧开,放紫菜,把鸡蛋打散,放入汤锅中,同时放白胡椒粉,放盐,放鸡精,葱花即可。
做成排骨汤就可以了。先用水把买来的排骨识,浸泡二十分钟,泡出血水和杂质,倒掉水,重新接水,漠过排骨即可,倒入锅中,锅里加入葱,姜,开大火,去腥,烧开2分钟即可捞出,再用凉水冲干净排骨上的浮末和杂质。
再放入锅中,加3倍的水,再放葱,姜,蒜,大火烧开,去掉浮末,改中小火炖制1个半小时,再加入适量盐,配菜,各人喜欢配冬瓜,海带,萝卜等,再炖半小时即可出锅,鲜味十足
炖排骨还要喝汤是很简单并且美味的一道菜。
1,排骨买回来后,先放清水里泡个两三个小时,因为能泡出很多杂质,所以期间要经常的换水;
2泡完后,用锅烧热水把排骨放热水绰一下,捞出杂质,再用热水清洗一下排骨,用热水洗排骨肉不会变硬;
4,一根山药切块,胡萝卜切块备用3,起锅烧油可以少许就行,把排骨放入锅中炒一会,倒入事先准备好的热水,然后放入从段,蒜瓣,姜片,,倒入生抽,少许酱油,蚝油,味达美,大火烧开后放入山药和胡萝卜,再小火炖1个半小时,再撒入香菜叶就可以出锅即可。炖的过程中可以加一些热水以防汤汁变少。所以,炖排骨还要喝汤就以上面方法就可以,一定要排骨注意多泡一会,把多余杂质去掉。
到此,以上就是小编对于速食紫菜排骨汤粥做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食紫菜排骨汤粥做法大全的4点解答对大家有用。
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