大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆泥速食鼓包的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍土豆泥速食鼓包的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料: 猪肉 500克,土豆 2个大点的, 葱姜末 适量 ,大酱 2勺,鸡蛋 2个, 花椒大料粉适量,香油 适量,味精 适量, 花生油 适量 ,盐 适量
做法土豆擦丝,凉水浸泡去除淀粉。副料备用猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。用筷子顺一个方向搅拌上劲。浸泡好的土豆丝剁成粗碎,去除水分。放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。开始包饺子,饺子包好了。锅中放水烧开下入饺子,饺子鼓起大肚就好了。
1、将四五个土豆(两人吃 )用蒸锅蒸熟;
2、将蒸熟的土豆剥皮,放入盆内,先用勺子捣碎,在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状;
3、炒锅内盛少量油(最好是动物油,我们老家一般用羊油,特香),不要多,能少给土豆泥上色即可;
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟,放盐,五香粉花椒味精等调料,千万不要放酱油。土豆泥入锅搅拌,同时放入和肉沫同量的葱花,一起炒,注意不要时间太长,这主要不是在炒,只是将土豆泥和油等均匀搅拌,尽量不要使土豆泥变色;
5、土豆泥拌好后下火,咱们的馅儿就做好了;
6、作饺子皮就不用说了吧,饺子皮做好就是包了;
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适,佛则容易开膛;
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
步骤1/12
步骤2/12
土豆块放入碗里,盖上保鲜膜(保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用),然后放入微波炉用高火转10分钟至土豆软烂。或用蒸锅蒸30分钟。
步骤3/12
在另一个碗里,将鸡蛋打散,加入牛奶、糖、盐搅拌均匀成为蛋奶液。
步骤4/12
首先准备:土豆2个,白糖2勺,糯米粉100克,常温鸡蛋2颗,面包糠适量。
第一步,我这个人不管做什么,用什么食材,都要挑选颜值高一点的,所以土豆必须也要挑选外形好看,体态匀称的土豆,挑选好土豆后,用清水冲洗一下,把表面的泥沙洗掉,再用削皮刀削去外皮,用水再冲洗一下,用刀切成薄片,放在盘子里,上锅隔水蒸十五分钟。
第二步,蒸好的土豆里面有一些水,把水倒掉,用勺子趁热压成泥,压的细腻一点,加入白糖,用筷子搅拌,搅拌至白糖融化,把糯米粉分次倒入土豆泥里,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的面块,然后下手揉面,揉成没有干面粉即可。
原料:猪肉馅150克、火腿50克
调料:盐、味精、酱油,胡椒粉,花椒粉,料酒,鸡蛋,面包糠,植物油、香油。
制作方法
1、土豆洗净切成1cm见方的厚片,入蒸笼蒸熟趁热去皮用刀压成泥
2、火腿切成颗粒,锅内放猪油烧热下肉馅炒散,加盐,酱油,料酒炒均匀起锅。将于下的调料和原料倒入搅拌即可
3,鸡蛋打入碗内打散,手上沾水或油将土豆泥下剂,分别包入馅心按成圆饼放入蛋液中沾上一层蛋液,然后裹上面包糠
4,中火将油烧5至7成热,下饼炸制金***即可
到此,以上就是小编对于土豆泥速食鼓包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆泥速食鼓包的做法的2点解答对大家有用。
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