大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品即食丸子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品即食丸子的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料A:低筋面粉95g、淀粉20g、泡打粉3g、盐3g、柴鱼素2g、水300g、鸡蛋大号一颗;用料B:章鱼3只、熟的卷心菜碎、洋葱(各适量);
1、首先将用料A所有的用料混合,调成均匀的面糊,静置一小时。;
2、在静置过程中,将洋葱洗干净,用刀切成粒状。;
3、锅里煮水,将章鱼烫熟后捞出,切成小块备用。;
4、小丸子锅加热刷油,将面糊、章鱼、卷心菜和洋葱依次放入。;
配料:
章鱼烧粉120克、鱿鱼1条、卷心菜适量、洋葱适量、鸡蛋2个、油适量、即食海苔适量、木鱼花适量、水200克
1.准备好食材。由于当天没有买到章鱼就买了一条鱿鱼,洗净后焯完水,切成小块。120克章鱼烧粉中打入两个鸡蛋,加少量的清水慢慢搅拌,搅拌到没有结块的时候,再倒入剩余的清水搅拌成面糊,拌好的面糊倒入有缺口的壶中,方便下面操作。即食海苔剪成碎条。洋葱和卷心菜剁碎。
2.章鱼烧锅放上灶头开最小火,每个小窝里都倒入1/5的清油,再倒入2/3的面煳。
3.每个小窝窝里都撒上几粒鱿鱼粒。
4.在撒上洋葱碎和卷心菜碎。
食材清单
章鱼烧材料 、 章鱼 适量 、 章鱼烧粉 250克 、 纯净水 400g 、 包菜 适量 、 鸡蛋 1个 、 木鱼花 适量 、 沙拉酱 适量 、 海苔碎 适量
烹饪步骤
1/13
准备好食材
2/13
包菜切碎
3/13
一个月。
做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久,肉丸还是即食即用,肉丸不多就不用做任何处理,只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。
肉丸蒸熟之后,阴乾,夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一种方法,蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存。时间更长,风味保留更佳。
主料 白萝卜 1个 鸡蛋 2个 辅料 猪肉馅 适量 葱花 适量 五香粉 适量 盐 适量 酱油 适量 玉米油 适量 胡萝卜 半根 豆油 适量 面粉 适量 步骤 1.准备食材 2.猪肉馅,放入葱花 3.把萝卜丝放入肉馅里,五香粉,盐搅拌均匀 4.搅拌均匀 5.再放入鸡蛋,面粉 6.适量水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状 7.锅里放油烧五六成热,用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅,炸成金*** 小贴士 1.肉馅可根据自己喜好用猪肉,牛肉,羊肉。
2.有时间的话第一次炸的时间短一点捞出来,等油温再升高点,放入再复炸止金***捞出,即食口感更佳。3.炸制期间用中小火。4,萝卜丝多放点口感更酥软些。1、原料:水萝卜、前腿肉、饺子粉、葱、姜、生抽、蚝油、花生油、花椒面、盐、鸡精。
2、水萝卜清洗干净,去掉根须。
3、用擦子擦成细丝。
4、放入盆中,倒入一匙盐,腌出水分。
5、腌好后用纱布包起来攥去水分,放到案板上再用刀剁碎。
1.准备材料:
猪肉500克,大白萝卜1个,葱1根,姜3片,水淀粉适量,花椒粒1汤匙,盐1汤匙,鸡精1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,油适量。
2.猪肉洗净,放入锅中,放入葱姜,加入适量清水,用大火煮开,然后转中火煮至肉熟。
3.白萝卜去皮切成小块,放入锅中,加入适量清水,用大火煮开,然后转中火煮至萝卜熟透。
4.把熟肉和熟萝卜放入搅拌机中,加入盐、鸡精、黑胡椒粉,搅拌均匀成肉泥。
5.将肉泥取出,搓成小圆球,放入沸水中煮至浮起,捞出沥干水分。
6.热锅中放入油,放入花椒粒爆香,放入肉丸,煎至两面金黄,淋入适量清水,加盖中小火炖煮至肉丸熟透即可。
到此,以上就是小编对于速食食品即食丸子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品即食丸子的做法的3点解答对大家有用。
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