羊肉宽面速食圆碗做法大全,羊肉宽面速食圆碗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉宽面速食圆碗做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉宽面速食圆碗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉搭配莜面怎么做好吃？
2. 油泼面家常做法正宗？

羊肉搭配莜面怎么做好吃？

荞麦面属于精品主食，主要食材，面条，羊肉。白菜辣椒，香菜，葱，姜，盐，荞麦面条

操作：1、我是用的切片羊肉，如果有条件，买来带骨羊肉煮汤更好。将羊肉煮汤，加盐调味，放入***，辣椒，葱姜以及香菜。

2、荞麦面条在开水中煮熟，捞出，浇上煮好的羊肉汤即可。

3、羊肉：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化。高蛋白，低脂肪，含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要低。

4、荞麦：含有比大米，小麦更丰富的蛋白质，淀粉，脂肪含量仅次于燕麦和玉米，所含镁，钾，铁，铜更是大米、小麦的2~3倍，此外，荞麦还含有柠檬酸，草酸和苹果酸等其他谷物不含或少含的营养物质，尤其是其他粮食所缺的硒，有防癌之功效，吃荞面之所以离不开羊肉，因为荞麦性寒，羊肉性热，如用羊肉做汤，可寒热互补，吃起来香又不会引起胃肠不适，但胃寒的人最好不要吃荞麦。

羊肉搭配莜面的最好吃法是羊肉臊子汤泡莜面。首先把羊肉、土豆、豆腐、西红柿切成丁，接着准备葱姜蒜等调味料，然后开始炒羊肉臊子汤。

锅里放油炒好羊肉，再加入葱姜蒜等调料，再依次放入西红柿、土豆、豆腐熬制，等土豆熟后加入香菜，羊肉臊子汤就做好了。

然后用开水和莜面，再把莜面压成面条，上锅蒸十分钟，莜面就熟了。这样把羊肉臊子汤盛在碗里，把莜面泡到羊肉臊子汤里，简直是一道人间美味。

1.普通面粉加水、盐、碱 揉成面团，揉好放置一段时间，分成小面团，擀成长条形，表面抹油放置在一旁备用。生羊肉加水高压锅炖熟，不需加什么料，炖过后保留肉汤

2.按份下面（一人量）。锅中加水，并加2勺羊肉汤。加入木耳、切丝的海带、粉条

3.搅拌，等待水滚

4.拉面。取一片面慢慢拉成长的、宽的形状

5.每一条宽面再分为2或3小条

莜面 1000克

和莜面水 约1300g

西红柿 1个

土豆 2个

青椒 1个

香菜 一小把

羊肉汤汆莜面的做法步骤

步骤 1

有肉切大丁冷水下锅，烧开撇去血沫，放入葱段，姜片，盐，花椒面，个人喜欢放西红柿，这样熬出来的汤更鲜美，颜色更好看，慢火熬

步骤 2

油泼面家常做法正宗？

准备食材：面粉500克，咸盐适量，鸡蛋一个，油菜一颗，葱一节，蒜三瓣，香菜一根，二荆条辣椒面40克，酱油适量，芝麻适量，菜油适量，老陈醋适量。

第一步，把面粉倒入盆中，打入一颗鸡蛋，加入4克咸盐，用200克温水，分三次倒入，先把面粉搅拌成絮状，然后再下手揉搓成不是太硬的面团，自然醒发40分钟。

第二步，把醒发好的面团，放案板上揉搓五分钟，分成80克左右的剂子，搓成长条，表皮刷一层食用油，整齐地码放在托盘中，加盖保鲜膜，继续醒发。

第三步，油菜除去根部，掰开冲洗干净备用；

第四步，大葱切成葱花碎，香菜去除根部清洗干净后切碎，大蒜剁成沫，备用；

调料

面筋200g，番茄100g，葱丝、姜丝、油20g，蘑菇100g，盐、鸡精10g。

1/准备食材：面筋200g，番茄100g，葱丝、姜丝、油20g，蘑菇100g，盐、鸡精10g。

2/番茄切片，蘑菇撕成条，锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，放入番茄翻炒。

3/加水，放入面筋、蘑菇，加盐、鸡精，煮熟后即可出锅食用。

到此，以上就是小编对于羊肉宽面速食圆碗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉宽面速食圆碗做法大全的2点解答对大家有用。