速食食品行业增长,速食食品行业增长趋势

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品行业增长的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食食品行业增长的解答，让我们一起看看吧。

1. 速食食品有哪些？
2. 方便面发展历史？

速食食品有哪些？

答，一般有成品和半成品食品组成。成品就是水饺，烧买，南瓜饼，只要用开水烧一下，蒸一下，或者用油煎一下就能食的成品。

还有一种是半生的食品，已进行过处理，只要在锅中炒一下即可食用的食品，如，炒猪肚，炒虾仁等。

速食食品是指制作简便、加热或处理方便，能够快速食用的食品。

常见的速食食品包括：

汉堡包：由面包、肉饼、生菜、番茄酱等组成。

炸鸡：以鸡肉为主要原料，经过油炸后表皮酥脆，口感香嫩。

薯条：由马铃薯切成条状，油炸至金***。

披萨：扁平圆形的面饼，覆盖上各种配料，如番茄酱、奶酪、香肠、青椒等。

速食食品是指制作简单、制作时间短、易于保存和快速食用的食品，通常包括以下几种：

1. 汉堡包和薯条

2. 炸鸡和鸡块

3. 披萨

4. 墨西哥卷饼

5. 热狗和香肠

6. 火腿肠和培根

7. 沙拉

8. 三明治

1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦劳、肯德基、比萨饼等。

　2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。

　3、休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品。

方便面发展历史？

早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或者“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。

至于非油炸的方便面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年（前205年）韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被视为方便面最早的形态，正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。

成为速食产品的现代方便面，是由1910年出生于***的华裔日本人安藤百福[1]有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长、很久，所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”（Chikin Ramen）（香港名为“日清伊面”；中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”）口味，最初的售价为35日元，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。

安藤很快意识到，必须规范市场，才能维护新产品的名誉。1960年，他打赢了方便面著作权官司，第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年，安藤成立日本拉面工业协会，把方便面专利转让给业界。安藤说，此举是为了把行业做大，从而给平民百姓提供了价廉物美的方便面。

在60年前,世界上的第一款方便面在日本正式上市。1958年,安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”,从此,方便面便诞生了。其实在日本发明方便面之前,中国已经有类似的面食,被称为“伊面”或“伊府面”。

日清创始人安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过脱水处理,最后变成了方便面。

其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1***1年[_a***_]了杯装方便面。

到此，以上就是小编对于速食食品行业增长的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品行业增长的2点解答对大家有用。