正宗速食小馄饨薄皮的做法,正宗速食小馄饨薄皮的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗速食小馄饨薄皮的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗速食小馄饨薄皮的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽小馄饨皮做法？
2. 正方形皮的馄饨包法教程？
3. 小混沌皮的做法？

安徽小馄饨皮做法？

01在面粉里放上少许盐，将面粉与水混合，水可以分多次加入，这样揉出来的面更劲道。

02然后将面团放置30分钟。

03将面团搓成长条状，然后切成许多个小剂子，擀的时候撒上生粉，擀成想要的薄度。

04或者擀出一大张用刀切切成正方形。

05这是用曲线刀切成德馄饨皮。

06还可以用馄钝皮机制作，这样更方便。

07馄钝皮就做好了

正方形皮的馄饨包法教程？

.官帽式，放上馅对折，下面的皮稍微长一点，再对折，两端捏拢即可；

2.荷花式，交错对折露四角，对折捏拢即可；

3.兰花式，馅放在上面一点然后卷两下，两端捏一下，再捏拢即可；

4.小船式，对折成三角形，食指向中间顶一下，再捏拢即可；

5.快速包法，馅放中间，几根手指捏拢，最后大拇指再使劲压一下即可。

1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处

3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧即可

一、将馄饨皮平摊在手里，然后取适量饺子馅放在馄饨皮上。

二、取适量饺子馅放在馄饨皮中间上后，将馄饨皮棱边往里卷，大约卷到馄饨皮三分之一面积左右。

三、将馄饨皮沿边往里卷到馄饨皮面积三分之一处，然后再将馄饨皮在第一次的基础上往里卷三分之一。

四、将馄饨皮沿边卷过两次后，将卷处的饺子皮沿中间位置向上微折。

五、最后，将馄饨皮两角沿环形状向拱形方向将两端捏在一起即可

原料：猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、四疗馄饨皮200克。

其它配料：香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。

做法

做法：

1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末；

小混沌皮的做法？

1，500克高筋面粉加盐3克、、鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。

2，把面粉搓成面絮，盖好醒15分钟。

3，把醒过的面絮放压面机，调宽间距，把面絮反复压成光滑的厚面胚。

4，面胚用保鲜膜覆盖，再次醒15分钟。

5，把醒过的面胚继续压几遍，压到面胚光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉防止沾连。

6，分多次把压面机间距调薄，一直把面胚压成2毫米厚度，皮薄如纸、颜色白亮。

7，把压薄的馄饨皮均匀的撒上干淀粉，折叠后切成需要的大小。

这样皮薄如纸的白色馄饨皮就做好了，这种馄饨皮适合做福建千里香馄饨、沙县小馄饨。

到此，以上就是小编对于正宗速食小馄饨薄皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗速食小馄饨薄皮的做法的3点解答对大家有用。