大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉面速食做法低脂还是高脂的问题,于是小编就整理了4个相关介绍凉面速食做法低脂还是高脂的解答,让我们一起看看吧。
免煮泡食。非油炸不用煮像泡面一样简单,却要比泡面更便宜健康的泡食面,简直是贫民窟减肥减脂女孩的必囤宝贝。
口感比想象中要Q弹劲道很多,和食堂面馆里的面没有区别,好吃又低脂,用来做热汤面或者凉拌面都可以,还有姐妹用来做韩式冷面也超好吃。
冷面是我国朝鲜族特有的主食之一,但如果喜欢囗感劲道、低脂养生的首选荞麦面冷面,色泽深易熟,好吃健康。
玉米面冷面含糖比荞麦面冷面高,煮后发粘筋性小,口感偏软,而且长时间储存宜变质,需要冷冻保存。在炎炎夏日,吃上一碗冰冰凉凉、酸甜可口的冷面酷爽无比!
1、拔鱼:将荞麦面粉放入碗内,用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀),待锅里水烧沸时,用筷子或盛饭铲子,从碗沿往沸水锅里一丝丝的拨,类似***,再烧开锅后捞出,配以合口的热汤浇食,现吃现拨。
2、烙饼:发面,和好面,擀开,撒上肉末、葱末、姜末、五香粉、少许盐,或只加入麻酱一种,外抹油,擀薄点烙,内嫩外脆,非常鲜嫩美味。
3、方便面:亦称挂面,各种市场均有售,食法简便。如吃热面,把适量的水烧开至完全沸腾时,将方便面分散放入锅内后,用筷子搅拌至水开。保持锅里的水微沸状态,直至把面煮熟,捞出沥水,浇入配有肉末、葱、姜、蒜、芝麻油和适量的霉干菜等鲜美的佐料汤。如吃凉面,先将开水晾至50度左右,把方便面浸泡20分钟左右,待泡软,把水沥干,加合口味的佐料调好凉拌即可。如不浸泡,可将方便面上笼屉以沸开水蒸一刻钟以后,晾干加佐料拌食即可。
4、凉粉:先将荞麦面粉用温水调成稀糊,锅里放适量的冷水,中火烧沸的同时,把稀糊徐徐往沸水锅里倒,一边倒一边用勺子搅(防粘锅),直至搅熟。然后盛在碗或盆内进行冷却,冷却后倒出,切成条或小块,再配醋、油等佐料食用
食材明细
荞面粉、面粉、盐、温水、包菜、胡萝卜、豆腐、豆芽、韭菜、鸡蛋、油、盐、蚝油、生抽、五香粉、姜粉、水、油泼辣子。

1、面粉和荞麦粉1:1的比例,加盐。
以1千克水为例制作。将1千克泉水(或者矿泉水)中加入250克干净大米,煮熟,沥出大米,制成米汤。倒入泡菜坛中放置,30℃时,放置3天;25℃时,放置5天;20℃时,放置7天即成。特 点:颜色清澈,口味清淡。因其口味清淡,所以可以直接做汤饮用,清凉解暑,也可制作酸汤素莲白(用其煮制蔬菜,直接食用)
配料:姜丝、蒜片
调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状,锅口加凉水,把雪花牛肉倒入锅中焯水,再捞出,用凉水洗净。
材料
用法腌[_a***_]50克、绿叶菜200克、鸡蛋2个,汤1000克,熟油35克,精盐、胡椒粉、味精、葱花、香油各适量。
做法
1、腌青菜洗净切丝,绿叶菜择洗干净,鸡蛋磕入碗中搅散。
2、锅置火上,加汤烧开,加入熟油,菜叶和腌青菜,煮至菜叶断生后改小火继续炖煮,慢慢倒入蛋液搅成蛋花,加精盐,胡椒粉、味精调味。
到此,以上就是小编对于凉面速食做法低脂还是高脂的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉面速食做法低脂还是高脂的4点解答对大家有用。
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