速食素馅卷煎的家常做法,速食素馅卷煎的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食素馅卷煎的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食素馅卷煎的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素卷煎的家常吃法？
2. 素卷尖的家常做法？
3. 素烧鹅的做法？
4. 请问东北菜都有哪些?可否提供食谱？

素卷煎的家常吃法？

1. 把菜都切丝，焯下水(水里加入少许油和盐，这样蔬菜颜色会比较亮)，沥干水分后。锅里加少许橄榄油，放入蔬菜，简单调味翻炒出锅。

2. 1个鸡蛋加1-2汤匙的水+1/4茶匙的盐(可以去除蛋的腥味)打匀。

3. 平底锅抹入薄薄的底油，要均匀，多余的油一定要擦掉，倒入蛋液。锅子可以稍微离开火一会把蛋液均匀分布在锅底，然后慢慢加热。等蛋皮表面开始出现凝结就可以关火。稍冷就可以把蛋皮揭下来。然后跟普通卷春饼的方式一样，把馅卷进蛋皮，要卷牢，然后切成小份就可以了。

4. 然后跟普通卷春饼的方式一样，把馅卷进蛋皮，要卷牢，然后切成小份就可以了。

素卷尖的家常做法？

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准备食材，五花肉250g，鸡蛋100g，菱粉20g，姜末，葱末各40g，油1...

2.

五花肉剁成细泥，加葱，姜，五香粉，酱油，盐，菱粉搅匀，将鸡蛋再加盐，菱粉调成糊。

3.

锅中烧油，将鸡蛋糊倒入，随即端起锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋饼，取出。

4.

将肉泥放在蛋饼上全面铺开，再卷成蛋卷上笼蒸熟即可。

素烧鹅的做法？

材料：豆腐皮适量，酱汁（酱油，麻油，糖）。

做法：1.先将豆腐皮周围一圈较厚的边去掉（边留着，后面有用），因为边比较硬，会影响口感。

2.然后调酱汁，在小锅里加入酱油，麻油，糖，加热，量的话按个人喜好，麻油一般只要少许，酱油多一点，喜欢吃甜一点的就多加点糖。

3 .等酱汁稍沸腾，就可以关火，然后把豆腐皮的边放入锅中，泡软。

4.取一张豆腐皮放在砧板上，用筷子夹着已经泡软的豆腐皮边，沾着酱汁，将酱汁均匀涂抹在豆腐皮上，然后在上面盖上一层豆腐皮，稍压实，再用涂沫酱汁，再盖上一层，以此类推。

将生抽，老抽，糖，水，姜煮开后调成汁，口味要偏甜，这点很重要，江浙菜口味都是稍带甜味的

步骤2

豆腐皮润潮后，撕去边筋，放入汤汁中

步骤3

把豆腐皮平铺在桌上，将弧形的一端靠里边，用边筋抹上汤汁，然后再放上一张豆腐皮，放三张，浸润汤汁的豆腐皮的三分之一处放上边筋，然后卷包起来。封口处抹上一点汤汁，湿润后可以封口。包的时候要卷得紧一点，以免煎煮的时候散开

步骤4

上笼高火蒸5分钟左右，取出后冷却

步骤5

锅内油热后，5成即可，放豆腐皮卷煎，传统的做法是用大油锅炸，两面煎黄后，放包豆腐皮卷剩余的汤汁，大火煮，收干汤汁即可。冷却后，涂上麻油，切块

请问东北菜都有哪些?可否提供食谱？

1/10小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜，一般来说就是用小笨鸡加上干蘑菇和粉条一起炖出来，这道菜有一种独特的香味，让人欲罢不能。这道菜是非常能代表东北菜的，就算是南方朋友也肯定听说过小鸡炖蘑菇。东北人肯定是吃过啦！

2/10

酸菜五花肉。酸菜这道菜就非常有地域性了，东北人一般都只认自己家的酸菜，外面的酸菜根本不爱吃，觉得没有家里那股又酸又香的味道，当然很多外地人一开始闻到味道肯定是接受不了，但是吃完之后又想吃第二顿，“真香”！

3/10锅包肉。因为锅包肉实在是太火了，现在都已经变成一道小吃而不是一道菜了，外地人来东北就想找最正宗的锅包肉来吃，一口下去，酸酸甜甜的，而且锅包肉非常满足色香味俱全的美食要求，看起来色泽金黄，吃起来酸甜脆，成为外地人心心念念的美食之一。

4/10烤冷面。烤冷面也是东北非常有名的一道小吃，虽然在东北的的大街上随处可见烤冷面的小摊子，但是在外地却很难找到正宗的烤冷面。将冷面放在烤架上烤，配上鸡蛋和各种，真是只有东北人才能做出那种味道啊！

到此，以上就是小编对于速食素馅卷煎的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食素馅卷煎的家常做法的4点解答对大家有用。