速食香芋地瓜丸子油炸的做法,速食香芋地瓜丸子油炸的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食香芋地瓜丸子油炸的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食香芋地瓜丸子油炸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋地瓜丸怎么炸？
2. 冰冻香芋地瓜丸怎么炸？
3. 香芋地瓜丸怎么炸需要解冻吗？

香芋地瓜丸怎么炸？

香芋地瓜丸这么炸

将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛.加入白糖搅拌均匀.加入糯米粉,再次搅拌均匀.加入少量凉水,搅拌均匀.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态

步骤1

芋头和红薯洗干净消去外皮切成薄片放蒸锅蒸10～15分钟

步骤 2

蒸熟后放入料理机加一勺白糖打碎成泥状 (芋头的忘记拍了 也是相同做法)

步骤 3

把芋头泥和红薯泥搓成丸子。

再把搓好的丸子依次裹上糯米粉，鸡蛋液最后裹层面包糠。

步骤 5

做了满满一盘，要吃多少炸多少哦，剩下的放冰箱冷冻！

步骤 6

油炸香芋地瓜丸的主要用料有香芋地瓜丸和油。

炸香芋地瓜丸子的做法是把丸子拿出来解冻然后炒勺中加入足够的油，待油七成热之后放进丸子炸至金***即可，最后捞出控油盛入盘子中晾凉即可食用。

材料：香芋200克，地瓜200克，白砂糖100克，玉米油适量。

步骤：

1、芋头蒸熟，剥皮，压成泥，倒入不粘锅；

2、到入白砂糖和玉米油，不停翻炒，做成芋泥取出；

3、地瓜去皮切片蒸熟，趁热加糖和面粉，面粉也不能放太多，蒸熟后取出揉到面团，揉到面团比较软就可以；

冰冻香芋地瓜丸怎么炸？

1、食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。

2、锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。

3、香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放1、2个地瓜丸，试一下油温够不够。

4、如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。

5、用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。

6、同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。

7、等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分钟，香芋地瓜丸变成金***就可以捞出来了。

8、关火，用笊篱把炸好的香芋地瓜丸捞出，控油。

9、装盘，等稍微凉一点再吃，要不然容易烫嘴。

可以稍微解冻一下再炸。直接炸容易出现里面炸不熟的情况，炸香芋地瓜丸的时候最好是在油温六成热左右的时候下锅，油温太高容易出现炸糊的情况，这样是非常影响地瓜丸吃起来的口感和味道的，炸好的地瓜丸最好是盛放在没有水的干净容器中。

香芋地瓜丸怎么炸需要解冻吗？

一般情况下，我们炸至香芋地瓜丸的时候一般不用解冻，可以锅内烧油油，温六成热时将地瓜丸放在锅里，刚开始不要随意搅动，等到地瓜丸随着油温的升高定型之后，可以用勺子推一下，防止粘连也可以将地瓜丸均匀的炸熟，带颜色金黄后捞出。

到此，以上就是小编对于速食香芋地瓜丸子油炸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食香芋地瓜丸子油炸的做法的3点解答对大家有用。