速食鸡肉饭团子的做法,速食鸡肉饭团子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡肉饭团子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食鸡肉饭团子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸的糯米鸡如何做？
2. 元宵佳节吃什么，可以做什么辅食给小宝宝吃？

炸的糯米鸡如何做？

真是问对人了～爱极了糯米鸡的壹周君，虽然现在吃到已经不那么容易，但是还是值得回顾一把～

说起这糯米鸡，并没有鸡，只因炸好后的糯米鸡外表金黄而凸凹不平，形似圆形刺球，外脆内鲜嫩，因形如鸡皮，故而简称。它可同广东点心的糯米鸡有着本质的不同。直白翻译大概就是“油炸糯米饭团”。算是武汉伢从小吃到大的武汉特色小吃，也一度是武汉早餐的扛把子。

糯米鸡，当然也不是单纯糯米而已，内容很丰富哦。外酥里糯，加上其中丰富的馅料，实在不枉费武汉伢对之的青睐。

糯米鸡的制作方法也很简单，先将糯米饭煮好， 再拌入炒熟的馅料，一般含有肉丁，干子粒、香菇和青豆等，拌好后团成饭团，再在外面挂成面糊，放入油锅油炸至金***即可。

做好的糯米鸡色泽金黄，形似圆形刺球，外脆内鲜嫩，是武***最喜欢吃的特色早点之一。

将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒；在面粉中加入适量水调成稀糊；将刚才准备好的糯米饭捏成团；

将糯米饭团放入面粉糊中裹一下；将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸， 炸至金***后捞出即可。

我们中华美食文化源远流长，种类也是多种多样，我们所知道的糯米鸡就分为广东的荷香糯米鸡与武汉的小吃油炸糯米鸡。荷香糯米鸡吃起来清香美味，油炸糯米鸡则是肉香四溢，让人欲罢不能，各有各的特色。这次，我们主要为大家简单说一说怎么制作油炸糯米鸡。 油炸糯米鸡 食材：糯米，肉末，蒜末，虾皮，生抽 做法：1、糯米蒸得稍微硬一点，这样炸出来口感好。肉末用淀粉、生抽、油搅拌后腌制10分钟。 2、蒜苗洗净切碎，烧热锅，放少许油，蒜苗炒出香味；放入肉末，炒至8成熟，再加入一把虾皮 3、放入糯米饭，将所有材料拌匀。然后加盐、五香粉调味；用粘水的手把搅拌了很多材料的糯米饭团成饭团子。 4、开炸粉浆；浆+少许盐+水，开好后，加点油；起油锅，将饭团子裹上一层薄浆后，放入油锅。 5、中火炸着吧，这样油炸出来的糯米鸡有一点焦，但是味道很棒。

材料

主料：糯米1kg，鸡500g（我用去骨去皮的鸡胸肉），泡发香菇4朵（一切为四），水煮蛋2粒（一切为四），蒜头3瓣（剁碎），小红葱8粒（切薄片），腊肠3对（切斜片）

腌料：蚝油1汤匙，麻油1/2汤匙，生抽1/2汤匙，黄酒1茶匙，姜汁2/3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，粟粉1汤匙

酱料：水50ml，蚝油2汤匙，老抽3汤匙，黑酱油1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙

做法

1、鸡和香菇加腌料捉匀，收入冰箱腌2小时或以上。

2、锅里放适量油慢火爆酥葱和蒜，倒入酱汁大火煮沸，备用。

3、糯米泡水1小时，放入电饭锅煮熟。（水量比煮白米饭的少，米没完全熟透没关系）

4、趁热倒入（2）切拌均匀，待米饭稍微凉，吸收了饱满酱汁后即可开始装入碗中。

5、首先在碗内放入鸡肉、香菇、鸡蛋和腊肠，然后铺上糯米，把糯米压得紧实。

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

做法

主要材料

新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。

调料

味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。

制作方法

1、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。

2、将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。

3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。

元宵佳节吃什么，可以做什么辅食给小宝宝吃？

元宵节到了，小宝宝能不能吃汤圆呢？

新手妈妈们要知道2岁以下的小宝宝还是不要吃汤圆哦。因为买来的汤圆都是用糯米做的，粘性比较大，而且不容易消化。如果给2岁以下的小宝宝吃汤圆，会容易发生意外情况，比如汤圆卡喉了。

如果妈妈们非常想让小宝宝感受一下元宵传统佳节吃汤圆的节日气氛，建议妈妈们自己动手给宝宝做自制小汤圆。汤圆的原材料纯糯米中加些面粉，汤圆馅料可以用紫薯代替，这样更容易消化。

到此，以上就是小编对于速食鸡肉饭团子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡肉饭团子的做法的2点解答对大家有用。