大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食红烧狮子头最简单做法的,于是小编就整理了3个相关介绍速食红烧狮子头最简单做法的解答,让我们一起看看吧。
食材】五花肉500g,干香菇20g,鸡蛋1个,马蹄(乌芋)40g,香葱、姜末各10g,食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
【做法】
2、马蹄洗净削皮,切成碎末;干香菇泡发焯水,切成碎末;
4、把五花肉放入盆中,加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀(朝一个方向搅拌!)
5、把香菇、马蹄也放入盆中,搅拌均匀。
6、起锅烧热油,7成热,把肉末挤成橘子大的肉丸,中火炸制表皮金黄捞出。
红烧狮子头
【材料】
(1)料酒1大匙、酱油1大匙、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、水淀粉1大匙
(2)淀粉2大匙
【作法】
1.肉馅略微剁匀,拌入调味料(1)调匀,分成4等份,捏成大肉球,表层拍少许事先用半杯清水调匀的调味料(2),用多量油煎黄外皮后盛出。
2.大***切粗大块,用2大匙油炒软后放入锅内,再排入4个狮子头,然后加入调味料(3)烧开。
红烧狮子头的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红烧狮子头的制作材料:主料:原五花肉150克,马蹄10克,冬茹10克,青菜心5棵,生姜片少许。
调料:花生油500克(实耗油100克),盐12克,味精10克,白糖5克,生粉30克,鸡汤150克,老抽王10克,麻油5克。 教您红烧狮子头怎么做,如何做红烧狮子头才好吃1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。 2、烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。3、锅内留油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
首先我们在超市买了狮子头,回去就焯一下水。加入葱,姜,蒜,料酒,放入高压锅内熬制两小时。将狮子头炖烂。
然后再放入锅中,加入酱油辣椒葱,再熬制5~10分钟。味美的红烧狮子头即完成。
到此,以上就是小编对于速食红烧狮子头最简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食红烧狮子头最简单做法的3点解答对大家有用。
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