大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淘宝速食逍遥镇胡辣汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍淘宝速食逍遥镇胡辣汤做法的解答,让我们一起看看吧。
速冲逍遥老杨家胡辣汤胡辣汤首先买来冲你得先在锅中放入适量水。加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时, 放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
配方:以1斤水的量,放入大料3~4克、牛油10~12克,鸡精3克、盐3克、味精2克,骨汤做牛骨汤,1斤牛骨、30~40斤水,
大料配方、300克、桂皮50克、四川大红袍花椒160克、香砂50克、小茴150克、草果50克、干姜100克、草扣50克、白胡椒260克、山楂50克、黑胡椒180克、香叶50克、砂仁50克、荜卜50克、良姜100克、白蔻50克、陈皮50克、白芷25克、丁香10克、肉蔻50克、辛夷50克、青椒粉100克,大料一定要打成粉末这样喝起来口感好。
材料
海带,木耳,豆芽,豆腐丝,笋丝,胡萝卜丝,芹菜,香菜,生姜一大块,料酒,生姜片,鸡蛋一个打散,水淀粉,2大勺胡椒粉,少许盐
做法
1、鸡骨头洗干净,绰水后,放进汤锅,添半锅水,放料酒、生姜片煮20分钟,捞出骨头晾凉。
2、鸡蛋一个打散,水淀粉提前用冷水调好。
3、事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝,几大片生姜,先放配菜里的海带木耳、豆芽,熬至豆芽的头瓣比较酥了,放笋丝、胡萝卜丝、芹菜,汤里调2大勺胡椒粉、少许盐,烧至大开,水淀粉搅匀缓缓注入汤中,筷子在汤里缓缓搅动哈,汤变粘稠时,将蛋液缓缓注入汤中,筷子在汤里缓缓搅动,撒上香菜即可。
到此,以上就是小编对于淘宝速食逍遥镇胡辣汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于淘宝速食逍遥镇胡辣汤做法的3点解答对大家有用。
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