胡辣汤油馍头速食做法,胡辣汤油馍头速食做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡辣汤油馍头速食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡辣汤油馍头速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油馍头怎么做？
2. 小油馍头的家常做法？

油馍头怎么做？

所需食材：面粉300g、鸡蛋适量、酵母粉3g，水适量

制作方法：

1：首先我们准备300克的面粉，加入3克酵母粉，再加入5克盐，然后用筷子先把它们充分搅拌均匀。

2：再打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克。

3：接着我们少量多次地加入大约200毫升的温水。

用料 主料 面粉适量 辅料 鸡蛋 1个 酵母 适量 姜末 适量 小茴香 适量 小香葱 适量 盐 适量 十三香 适量 油馍头的做法 1. 准备食材 2. 准备食材 3. 面粉放进容器，姜、小香葱切末，把所有配料一并放进 4. 加水搅拌均匀，不要太稠 5. 盖盖放一晚发酵 6. 带气泡的是发好的面糊糊 7. 锅中放油烧至7成热，下面糊糊炸至金黄 8. 控油捞出，五香健康的油馍头就做好了

材料：面粉适量，小苏打少许，盐少许，水适量，鸡蛋1只。

制法一、和面：1.先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。

2.摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。

3.冬天也可以晚上睡觉前发面，夏天就不行了，温度太高面会发酸，影响口感。二、油炸：油热之后，可以炸了。把面放在面板上，事先放上面铺，防止粘桌子，把面切成长条，再剁成小段，两个摞在一起，用手轻轻一压，放入锅内，一会儿，油面上就飘起朵朵金色的花瓣来，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金***即可出锅。

三、吃法：油馍头吃法:胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头；也可以配豆沫，或者两掺(即纯豆腐脑掺胡辣汤)。其他吃法: 热油条沾黄豆浆，烧饼加油条，油条配甜汤。

所需材料：面粉500克，鸡蛋1个，盐5克，酵母8克，小苏打3克，芝麻，调味料按自己口感加（我加了十三香 ）

1.面粉里加入鸡蛋，盐，小苏打，芝麻，十三香拌匀，酵母用35度左右的温水化开，倒入面粉，边倒边搅拌，搅成粘稠的面糊（不能太稀）盖上保鲜膜发酵至起泡。

2发酵好的面里倒入少许油，手上也沾点油，用拳头按压排气，然后用手提起面团摔打两分钟。

3.锅中烧油至7成热，案板抹油，取一点面团，按扁，切成小段，提起面段拉长放入油锅，炸至金黄捞出，一定用中大火炸制，以免面团水分流失，炸馍会硬。

小油馍头的家常做法？

材料： 中筋面粉300克，酵母3克，白糖20克，水150毫升，油适量，盐适量 制作过程

： 1. 将酵母放入温水中，搅拌均匀至溶解，加入白糖，搅拌均匀。 2. 将面粉和盐混合在一起，慢慢倒入酵母水中，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大（约1小时）。 3. 面团发酵后，揉面并分割成若干个小面团，擀成薄饼状。 4. 在平底锅中倒入适量油，烧热后将面饼放入锅中，煎至两面金黄。 5. 小油馍头煎好后，可以趁热剥开用作夹馅的面饼，或者直接搭配酱料食用。

 小贴士： 1. 面团中的盐和白糖可以根据个人口味添加或减少。 2. 发酵时间因温度而异，建议在较暖和的环境下发酵，或在烤箱中以发酵程序进行操作。 3. 煎小油馍头时，锅中油要足够，不要让面饼粘锅。

到此，以上就是小编对于胡辣汤油馍头速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡辣汤油馍头速食做法的2点解答对大家有用。