大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食新疆炒米粉加馒头的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食新疆炒米粉加馒头的做法的解答,让我们一起看看吧。
2.放适量的糖,酵母
4.捏成馒头大小,再醒发15分钟左右,再用蒸锅蒸20分钟。
到此放心无添加的白馒头就完成了哦
发糕的做法
准备材料:粘米粉、温水、酵母、白砂糖、葡萄干及蜜豆。
步骤:
1、温水加酵母静止1分钟。
3、倒入活底不粘模具中。
4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。
5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。
6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟,再焖10分钟;或者选择蒸锅,开锅后中大火蒸30分钟,焖5分钟后取出。
肯定的告诉你,根据你的情况,告诉你凢个吃法,供参考,一,可以做大米面发糕,大米面煎饼,非常好吃。
二,可以给小孩做大米面汤圆,大米面小麻花,须油炸一下,大人,孩子都喜欢的,三,还可以做成大米面老式卷子,水饺之类的东西,你如有时间,不妨试试吧。
把大米弄成面粉后可以做很多美食,比如大米发糕,米耙耙等,许多广式小吃也是大米粉做的,比如萝卜糕,芋头糕,肠粉等,云南一带出名的米粉也是用大米面粉做的。如果你是个做饭小白,建议你可以用它做最简单的美食,那就是大米面馒头,和小麦粉馒头的做法一样,用温水化开酵母,加入大米粉中活成面团,放在温暖的地方发酵一倍大,然后揉成一个个小面团,冷水下锅蒸20分钟,。大米馒头比小麦馒头要白好多,口感很好。
大米粉可以拿来做发糕呀。我最喜欢做发糕了,因为简单又好吃呀,做的时候无比随心而任性!不用揉面,不用做花样,粉类加液体,果干,搅拌均匀,量的比例也不严格,反正凭自己口味来吧,大约半流质状态就行。
然后就让它慢慢发酵吧,大约2倍大,蒸一蒸,就可以吃了。
可以
1、大米面怎么做馒头
1、首先我们将大米面加入到料理机当中,然后再加入适量的纯牛奶和白糖,通电之后加米饭打成米糊状。
2、然后将打好的米糊倒在大碗当中,往米糊当中加入适量的酵母粉,用筷子搅拌均匀。
3、我们往米糊当中加入适量的面粉,揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,放置温暖的地方进行发酵。
4、大约两个小时左右,面团发酵至原来的两倍大,然后我们往案板上面撒上适量的干面粉时间的揉搓,将面团里面的空气排出。
5、再将面团先揉成长条状,再分成大小均匀的剂子,将每一个剂子都做成馒头的形状。
6、做好之后我们先盖上一层棉布,放在一边进行二次醒,发二次醒,发非常的关键,否则蒸出来的馒头不松软,大约醒发20分钟左右就可以了。
7、醒发好之后我们将馒头放进蒸锅当中,大火蒸开之后继续蒸10分钟左右,然后转成中火蒸20分钟左右,馒头差不多就能够蒸好了,我们可以用手戳一下馒头,如果能够立即回弹的话,就说明已经蒸熟了。
8、馒头蒸好之后,大家不要立即掀开锅盖,先焖5分钟左右,然后再将馒头盛出,否则很容易会导致馒头出现脱皮的现象。
大米粉不可以直接做馒头,但是可以和其它面粉组合一起用来做馒头。所以说要用到大米粉来做馒头,必须加上一些面粉,才能做出漂亮的馒头。如果只用大米粉来做馒头,做出的馒头热的是黏,凉透了是硬不能吃。所以说大米粉是不可以直接做馒头。
到此,以上就是小编对于速食新疆炒米粉加馒头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食新疆炒米粉加馒头的做法的3点解答对大家有用。
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