大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食半成品小点心的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食半成品小点心的做法的解答,让我们一起看看吧。
酥皮切成长方形块,烤箱上下火170℃烤12分钟,酥皮烤好了放入纸盒里,淡奶油200克柠檬汁3滴,打蛋器打发立起小尖,装去裱花袋挤到酥皮一层,放入蓝莓在挤一层放一层草莓一层奶油盖上酥皮就做好了。
一、做法一:法式酥皮奶油浓汤
1、食材主料/辅料
法式酥皮半成品 2片、 蘑菇 100克、 洋葱 一只、 面粉 30克、 奶油 100克、 黄油 30克、 胡椒粉 适量。
2、做法步骤
步骤1
炒锅内放油炒洋葱
步骤2
食材:
4、先把洗干净的南瓜外皮削去,从中间破开,然后把瓜瓤去掉。锅中烧上开水,把南瓜放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟,再把装咸蛋黄的盆子包上保鲜膜,放入微波炉中用中火转5分钟左右,把咸蛋黄转熟
5、再把蒸熟的南瓜拿出来冷却下,然后放入糯米粉、白砂糖,糯米粉、南瓜、糖的比例为3:1:0.1,然后用手揉成面团静置30分钟来醒面团。再把微波炉中转熟的咸蛋黄拿出来,放入捣碎机中捣碎,装入盆中备用
6、在案板上撒上点糯米粉,这样揉面时就不会粘在案板上,再次把面团揉搓上劲以后,把面团揉成圆柱状,然后再摘成一个个面剂子,再把面剂子压扁平,再当中放上咸蛋黄,然后把四周收口,用手揉搓成球形
1/8南瓜切片上锅蒸软;
3/8加入糯米粉和面;
4/8不够加入面粉和面……
5/8和光滑,哎!加了好多面粉……
6/8小盘里倒点面粉,把面弄小团放在盘里面粉中;
7/8锅中倒油微热,用手把面弄饼状放锅里炸;
8/8炸熟夹起。
.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌,然后再揉成团,如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉,这样不容易粘锅
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金***,就可上碟了
主食面点制作管理制度
1.加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变,异味、污秽不洁,以及不符合其他食品安全要求的不能使用。
2.面肥(引子)不得变质、发霉;做馅用的肉、蛋、水产品、蔬
菜等要符合相应卫生要求。蔬菜要彻底浸泡清洗,易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上,然后冲洗干净。
3.需进行热加工的应彻底加热。
4.未用完的点心馅料、半成品点心,应在冷柜内存放,并在规定
存放期限内使用。水分含量较高的含奶、蛋的点心,应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
6.各种工具、用具、容器生熟分开使用,用后及时清洗干净定位
存放,菜板、菜墩洗净后立放。
raelcpeek是BRF 旗下品牌。raelcpeek享聚创始于1944年,是享誉全球的巴西食品公司(BRF)旗下知名品牌,raelcpeek享聚产品范围覆盖冷冻鸡肉、冷冻猪肉、速食产品和点心。raelcpeek产品范围覆盖冷冻食品,新鲜蛋白质、人造黄油、食材佐料、预加工食品、食品半成品以及全套的冷冻切肉。
到此,以上就是小编对于速食半成品小点心的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食半成品小点心的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/68297.html