大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于免煮速食面条面饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍免煮速食面条面饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
不发面的面饼,又称为酥饼、烙饼或煎饼,是一种不需要发酵的面食。这种面饼的做法比较简单,适合家常快速制作。以下是一个基本的不发面面饼的做法:
材料:
2. 温水:适量
3. 盐:少许
4. 植物油:适量
步骤:
1. 和面:将面粉倒入一个大碗中,加入少许盐,然后慢慢加入温水,边加边用筷子或手搅拌,直到面粉聚集成团。然后在案板上揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,让面团静置20-30分钟。
一、主料
面粉50克
二、辅料
鸡蛋1个 油条2根 甜面酱1勺 水125克 辣椒油1小勺 植物油适量 食盐少许 芝麻1把 葱1根
三、做法
步骤1
步骤2
平底锅刷一层底油,烧热后倒入薄薄一层面浆;打入一只鸡蛋。用锅铲把蛋黄戳破,划圈铺开
步骤3
家常做法是:准备水和面粉,按照1:1的比例混合搅拌均匀,加入适量食盐和白糖搅拌均匀即可。这是最简单的配方,做出来的煎饼口感比较松软,韧性较小。让半碗面粉醒一下,加入500mL的水,再加入食盐和白糖适量搅拌均匀。然后加入1个鸡蛋,搅拌均匀即可。
1· 剩面条过凉水,冲散,不要太用力搅拌,面条容易碎,沥干水,待用
2· 洋葱切小块,腊肠切丁,小红辣椒切小段,葱切小段,蒜切片,
3· 把沥干的面条放在一个大盆里,鸡蛋打散倒进去,放入洋葱丁,辣椒丁,放入生抽,盐,糖,黑胡椒,腌制15-20分钟左右
4· 腌制好的面条,筛入面粉,搅拌均匀,放入腊肠丁
5· 中火上不粘锅,倒入多些植物油,要把锅里每个部位都沾上油,为了可以均匀的熟,,油热,倒入面条糊,整理成锅底一样的圆形,用铲子可以按压,转中小火,不然容易粘锅,一面差不多金***,翻面继续。
1.准备好材料,我用的是剩下的面条,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,各种配料。
2.鸡蛋打入小盆里,将黄瓜切碎,火腿肠切碎放入盆里,再放入孜然粉,盐,味达美酱油,花椒水,还要加适量的面粉搅拌均匀
3.将面条放入盆里再搅拌,搅拌时让面条上都有蛋液就可以了
4.锅里倒入适量的油,油热后关小火,再将搅好的面条倒在锅里,稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边,如果下面蛋液硬固了,就可以晃动一下锅,让面条不至于和锅黏在一起,不粘锅就不用了
5.用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了,煎好了就可以翻面了,两面煎至金黄就可以出锅了
新鲜饼条一份备用,半个圆白菜切两寸长的细丝,四瓣蒜瓣切片备用,油下锅下姜片,不少量蒜片,下大料瓣爆香,下圆***丝,面酱炒匀至五成熟,下饼条,放半勺水不要翻动,盖盖子等水开上来,上了气,就熟了。关火放盐放生蒜片放香油后把饼条翻拌均匀,一盘正宗的酱香扑鼻的焖饼出㶽了。
1、材料:盐,牛奶少许,鸡蛋1个,猪油,熟黑芝麻,泡打粉,白糖,低粉。
2、首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀,加入鸡蛋继续打。
3、再加低粉、泡打粉搅匀,以牛奶代替水继续搅拌,继续加入低粉揉成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
4、取出面团,分成几个剂子擀成面片,撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片,剩下的剂子就做成菱形片。
5、烤盘抹匀少许油,把面片均匀摆入其中。烤箱180度预热,送入烤盘上下火180度20分钟,可根据面片的厚薄程度来计算时间。
6、最后取出凉透即可。
到此,以上就是小编对于免煮速食面条面饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于免煮速食面条面饼的做法的4点解答对大家有用。
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