早餐速食半成品米饼的做法,早餐速食半成品米饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐速食半成品米饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍早餐速食半成品米饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末锅巴家常做法？
2. 米饭烤饼怎么做好吃？

肉末锅巴家常做法？

做法

1、备料

主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。

辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。

2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。

3、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼掰或者切成小块放入锅中炸至微微金黄。炸好的香锅巴就做好了，放在一边备用。

4、瘦肉末提前加入盐和淀粉拌匀。热锅倒油，加入葱姜末和瘦肉末翻炒。肉变白色，捞出备用，锅内留油。

5、将胡萝卜、青红椒、泡发的香菇切丁，木耳切丝，倒入锅中翻炒。配料炒至半熟的时候放入之前炒好备用的肉末。

6、加入适量清水，放1勺半老抽，1勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油，半勺糖和适量盐调味，大火烧开。

7、烧开后的汤汁，倒入水淀粉勾芡，转中小火，收汁。

主料：猪肉200g、米饭适量

辅料：食盐1茶匙 、豆瓣酱1汤匙 、姜适量 、蒜适量 、葱适量 、淀粉适量 、干蘑菇适量 、料酒1汤匙 、酱油1汤匙  

 步骤 ：1. 米饭在烤盘上压成厚度均匀的薄片。放入烤箱，90℃烘烤至表面略干，适时翻面烤，直至两面都呈现略干的状态。



2. 烤好后，撕块备用。

米饭烤饼怎么做好吃？

米饭饼的用料

大米或者粘米粉 350g 水 275g 酵母 5g 糖 50g，可以根据自己的需要调整 酒酿汁 可加可不加 小苏打 1-2g，可加可不加

米饭饼的做法步骤

步骤 1

大米200g，我是用磨粉机把大米磨成了粉（建议用五常的长粒香大米）。没有磨粉机的可以买现成的粘米粉。但是自己用磨粉机磨出来的口感更好。 水250g，水温60度左右。没有温度计的话呢，水温大概是喝上去有一点烫的那个温度。不要用冷水（冷水的话粉搅拌不开），也不要用刚刚烧开的水（开水的话会结块，影响口感） 糖50g，这个可以根据自己需要的甜度减少或者增加。个人觉得40克到60克是一个比较好的范围。 可以放一点酒酿汁，不放也可以。但是建议只放酒酿的汁，不要把酒酿的那个大米也放进去。因为这个大米放进去搅拌不均匀的。后期做出来的米饭饼，可以明显的看到酒酿的那个大米在里面。 搅拌均匀。

步骤 2

搅拌好的米糊。 再放150克大米，我还是用磨粉机磨成粉的，没有磨粉机的，请用现成的粘米粉代替。 然后放酵母5克。 搅拌均匀。 关于米粉和水的比例，不同的米粉，可能所需要用的水的多少不一样，不过大家可以根据我下面步骤三的这张图片来判断，待搅拌均匀之后，发酵之前米粉和水应该是这样一种状态。

步骤 3

开始发酵， 35-37度，大概发酵30-40分钟 春夏天大概3-4个小时。 冬天大概6小时左右吧。 怎么判断是否发酵好了呢？ 就看米糊是不是所有的地方都有冒小泡。

步骤 4

谢谢邀请，大米或者粘米粉 350g 水 275g 酵母 5g 糖 50g，可以根据自己的需要调整 酒酿汁 可加可不加 小苏打 1-2g，可加可不加

米饭饼的做法步骤

步骤 1

大米200g，我是用磨粉机把大米磨成了粉（建议用五常的长粒香大米）。没有磨粉机的可以买现成的粘米粉。但是自己用磨粉机磨出来的口感更好。 水250g，水温60度左右。没有温度计的话呢，水温大概是喝上去有一点烫的那个温度。不要用冷水（冷水的话粉搅拌不开），也不要用刚刚烧开的水（开水的话会结块，影响口感） 糖50g，这个可以根据自己需要的甜度减少或者增加。个人觉得40克到60克是一个比较好的范围。 可以放一点酒酿汁，不放也可以。但是建议只放酒酿的汁，不要把酒酿的那个大米也放进去。因为这个大米放进去搅拌不均匀的。后期做出来的米饭饼，可以明显的看到酒酿的那个大米在里面。 搅拌均匀。

步骤 2

搅拌好的米糊。 再放150克大米，我还是用磨粉机磨成粉的，没有磨粉机的，请用现成的粘米粉代替。 然后放酵母5克。 搅拌均匀。 关于米粉和水的比例，不同的米粉，可能所需要用的水的多少不一样，不过大家可以根据我下面步骤三的这张图片来判断，待搅拌均匀之后，发酵之前米粉和水应该是这样一种状态。

步骤 3

开始发酵， 35-37度，大概发酵30-40分钟 春夏天大概3-4个小时。 冬天大概6小时左右吧。 怎么判断是否发酵好了呢？ 就看米糊是不是所有的地方都有冒小泡。

步骤 4

到此，以上就是小编对于早餐速食半成品米饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐速食半成品米饼的做法的2点解答对大家有用。