速食白灼基围虾正确做法,速食白灼基围虾正确做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食白灼基围虾正确做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食白灼基围虾正确做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白灼基围虾的做法？
2. 白灼炒基围虾做法？
3. 白灼基围虾怎么做？
4. 白灼基围虾的蘸食调料做法？

白灼基围虾的做法？

1、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。

2、姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。

3、锅中烧开水，我们开始准备灼虾。有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将一锅水烧开，待其晾凉后，再烧开，此时再灼虾，这样灼出来的虾能更好地保持住虾肉的鲜度。

4、锅中水开后，放入大姜片和大葱肚，烹一些黄酒进去，待水再开后，捞出葱姜肚，倒入基围虾。

5、用笊篱稍微搅拌，约三、四分钟后，见基围虾虾壳变红，肉质将熟之时捞出，沥干水分，装盘。

食材：基围虾550g，盐少许，小葱1根，生姜3片，花椒1小撮，料酒1勺，味极鲜1勺，香醋少许，白糖，冰水

做法：

1.虾用牙签剔去虾线，剪掉虾须，将虾洗干净。

2.锅里烧一锅水，将姜片、花椒、小葱放进去，倒入适量料酒。

3.煮开后，再调入适量盐和白糖，拌匀。

4.放入处理好的虾，煮至水开，捞出。

5.虾放入冰水中，放冰箱里冷冻层几分钟。

6.碗中加入姜末、味极鲜和香醋，做成蘸汁。

7.吃的时候，加蘸汁即可。

白灼炒基围虾做法？

用料基围虾 半斤醋 1小勺生抽 1小勺花椒 少许小米椒 1个绿尖椒 1个香油 少许料酒 少许大蒜 4瓣

白灼基围虾的做法

步骤1

基围虾洗净待用；

步骤 2

上锅烧水，水开后放入花椒，放入基围虾，加点料酒，待基围虾身变红后，用铲子翻一遍，等基围虾整个虾身蜷缩后出锅。

步骤 3

调制蘸料：将小米椒和绿尖椒切成丁，大蒜拍扁切末，加入生抽和香油即可。

步骤 4

将基围虾摆盘，蘸料开吃啦，味道美美哒

白灼基围虾怎么做？

食材：基围虾550g，盐少许，小葱1根，生姜3片，花椒1小撮，料酒1勺，味极鲜1勺，香醋少许，白糖，冰水

做法：

1.虾用牙签剔去虾线，剪掉虾须，将虾洗干净。

2.锅里烧一锅水，将姜片、花椒、小葱放进去，倒入适量料酒。

3.煮开后，再调入适量盐和白糖，拌匀。

4.放入处理好的虾，煮至水开，捞出。

5.虾放入冰水中，放冰箱里冷冻层几分钟。

6.碗中加入姜末、味极鲜和香醋，做成蘸汁。

7.吃的时候，加蘸汁即可。

详细做法如下：

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。基围虾适宜清蒸白灼基围虾

原料：活基围虾1000克调料：生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。制作：1.将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

2.烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调***小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。

3.食毕，用白菊花冷开水洗手。

白灼基围虾的蘸食调料做法？

白灼基围虾的蘸食调料可以用酱油、醋、姜蒜末、辣椒油、芝麻酱等配料制作。其中，酱油和醋的比例为1:1，加入适量姜蒜末和辣椒油，将芝麻酱搅拌均匀后再加入，继续搅拌即可。口感适中，香气浓郁，非常适合与基围虾搭配食用。此外，也可以根据个人口味调整蘸料的配方和味道强度。

到此，以上就是小编对于速食白灼基围虾正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食白灼基围虾正确做法的4点解答对大家有用。