简易汤做法速食米线怎么做,简易汤做法速食米线怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易汤做法速食米线怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简易汤做法速食米线怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 花溪米线汤的做法？
2. 汤米线最正宗的做法？

花溪米线汤的做法？

花溪米线汤是一道具有贵州地方特色的美食，其做法简单易学。首先，将鸡肉、鸡骨和猪骨煮熟后取出，加入水和姜片再次煮开，放入米线焯烫，捞出沥干备用。

接着，将调料包内的香菇、豆皮、白菜、香菜、葱花、辣椒、酱油、醋、味精等调料放入碗中，再倒入煮好的米线，倒入上面煮鸡肉、猪骨的汤即可。这样一碗香气扑鼻、味道鲜美的花溪米线汤就做好了。

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将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸萝卜、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食，花溪是贵阳的一个地名哦。 米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段

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米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可

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牛肉片要切得薄，米粉必须要烫透心，为保证汤清，最好不要加酱油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加。 贵州牛肉粉和一般的牛肉粉做法没什么不同(无非是煮粉、放牛肉、加源须酸菜等、再加配料)，主要是配料和原材料的统一管理，所以味道好些，最重要的是花溪牛肉粉做的早,所以吃的人比较多成了贵州小吃的一绝。

汤米线最正宗的做法？

主料：米线300g、红番茄2个、黄番茄4个、鹅蛋1个

辅料：盐适量、五香粉适量、红烧牛肉适量、绿胡椒粉适量、辣***适量、白糖适量

汤米线的做法步骤

1.番茄洗净，菠菜摘洗干净，这些菜都是自家种植的绿色蔬菜。

2.咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块。

3.砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开。

4.准备好米粉，过冷水冲洗一下。

5.另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动。

6.煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右。

7.番茄煮到汤汁浓郁。

是用土鸡熬汤做成的，也可加筒子骨，汤更浓，或者加火腿，更鲜香。

方法2 首先要准备各种相应的材料，包括用具和食材。 自制云南过桥米线 准备时间：10分钟烹饪时间：70分钟特色：汤汁香浓、米线爽滑、各种鲜味融为一体。 浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块（50g）、盐2茶匙（10g） 米线配料（1大碗量）：熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋1枚、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）

●浓汤做法：

1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。

2.和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。

3.调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。 ●米线做法：

1.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。

2.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。

3.放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可 做好吃的方法就是你自己在做的时候希望自己的作品能够带给别人快乐和满足。食材用料的多少和精确度也很重要

到此，以上就是小编对于简易汤做法速食米线怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易汤做法速食米线怎么做的2点解答对大家有用。