速食小鱼干咸菜的朝鲜族做法,速食小鱼干咸菜的朝鲜族做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食小鱼干咸菜的朝鲜族做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食小鱼干咸菜的朝鲜族做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做咸菜，朝鲜族那边的？
2. 朝鲜族辣椒牛肉咸菜的做法？
3. 怎么做筋道的白菜咸菜？

怎样做咸菜，朝鲜族那边的？

原料：桔梗600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根。

调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。

做法1. 先准备好所有材料；

2. 把桔梗放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮；

3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；

4. 用刀削成粗细均匀的条；

5. 将酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；

6 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥；

7. 将全部调料充分混合均匀，倒在桔梗丝上面拌匀；

8. 装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。

朝鲜族辣椒牛肉咸菜的做法？

做法

1、牛肉事先用凉水泡一泡，去除血水。黄豆提前一个晚上泡好，备用。

2、干菜在炖肉的时候泡上就行了。菜到用时方恨少哦。什么干菜都可以。我家里仅仅有干萝卜条、干辣椒，还有买的黄花菜都利用上了。

3、肉入锅，准备炖料：八角，桂叶，胡椒粉，姜片，干红辣椒。

4、把黄豆连水一同倒进锅里，放各种炖料，倒入生抽、老抽。

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

怎么做筋道的白菜咸菜？

大家好我是三好糖锅，我来回答怎么做筋道的***咸菜。***咸菜做好了吃起来特下饭，特别是***邦咬起来脆脆的，我曾在饭店点过一道菜，名字叫外婆菜，端上来一看，我去，就是一盘***咸菜。我会做的方法有两种。

1:炒***时留下十个白色菜邦子，用热水泡一下，放在太阳下晒，晒到菜邦子软绵绵得就可以了，洗干净后甩干水份，将菜邦子理齐切成细条。

起锅烧油，放入葱姜蒜末，辣酱，盐，辣椒丝爆香，放入菜邦子翻炒均匀，再加入少许鸡精，酱油，十三香出锅装盘。吃起来的感觉就是脆中带点水泡了的感觉。

不想炒的话也可以将洗净晾干水份后的菜邦子用辣椒酱酱起来，2、3天后拿出来吃那才叫一个美味！白白得菜邦子中夹着一丝丝红色，象半透明的玉石。夹起一片菜邦子，咬住边上一部分，轻轻地撕下一条，吸入口中，满嘴顿时充满辣爽咸香得感觉，嚼起来脆脆的非常筋道有嚼劲，多吃半碗饭那是小意思啦！（非常喜欢的味道，受天气影响，不能经常吃）

2:将***清理好，切成四片，烧一锅开水，将***倒进锅里泡到***变色，捞出来辦成一片片晾晒，晒半天收起来放盆中加盐揉，揉均匀后切成一指宽的小片继续晾晒。

晒到菜邦子咬起来脆脆的就可以装坛，边装边压紧，装完后用塑料袋隔一下，再用稻草将剩下的空间塞紧，坛口朝下放阴凉处，让咸菜发酵转化，半个月后就可以食用了。

要吃的时候只需要用最简单的方法，起锅烧油放入姜蒜末，辣椒丝翻炒均匀撒点十三香，一盘下饭的外婆菜就可以出锅了

吃起来的感觉就是菜邦子脆脆的，有嚼劲，菜叶子软软的，绵绵的。总是脆中带着软，软中带着脆，给牙齿和味蕾一种随机的感觉。

***不好做咸菜的！！要做咸菜最好用枫菜。辣的泡菜挺好做的，洗干净按照你***的重量加盐搓揉，然后盐腌4~~5个小时。盐腌的时候你把葱，蒜，辣椒粉，盐，味精，调配在一起。葱和蒜都要切成末。盐腌后，把调好的料到入***中，搓揉和匀，然后配盐水，装坛，水封。装坛的时候盐水一定要没过***，不能让***露出水面，不然会坏掉。盐4~~5天（夏天），冬天7~~8天，就可以吃了。

大家好，我们东北用***做咸菜，就是辣***咸菜，朝鲜族叫泡菜。

辣***口感是咸，辣，酸，甜，非常好吃。

今天我教大家怎么做筋道的辣***咸菜。

首先，选新鲜饱满的圆***，这种***水分充足，颜色鲜美，口感清脆筋道。

准备食材，大***一颗，苹果一个，梨一个，糯米粉。

调料，精盐，味素，白糖，白醋，细辣椒面，姜，蒜。

第一步，大***从中间劈开，洗净，帮和叶片均匀撒上精盐，淹24小时，淹渍好的***，挤干水分。适量姜蒜切碎，捣成泥。苹果，梨洗净榨成果汁。

第二步，糯米粉适量加水稀适，倒入锅中熬成浆糊，加入适量细辣椒面，开锅，关火，放入适量精盐，味素，加入果汁，按口味，适量添加白糖，白醋。调匀，汁要浓稠。放凉后，加入姜，蒜泥。调成酸甜咸淡适合的辣椒浆糊。

第三步，戴上手套，在淹渍好的大***上涂满红红的辣椒糊，小心细致，均匀。这样辣***就做好了，用保鲜膜封口，一周之后就可吃了。

咸中带甜，辣中透酸，香脆筋道的辣***等你来品尝。

我是君子兰1***2，明天见。

到此，以上就是小编对于速食小鱼干咸菜的朝鲜族做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食小鱼干咸菜的朝鲜族做法的3点解答对大家有用。