大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鸡胸肉用奥尔良腌料的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食鸡胸肉用奥尔良腌料的做法的解答,让我们一起看看吧。
腌料配方:以1斤鸡胸肉 ①奥尔良腌料35克 ②麦味宝蜜汁鸡腌料1.6克(不吃甜食地区不加)③乙基麦芽酚焦香型1克 ④特级鸡肉精粉1克 ⑤澳宴奇1克⑥南德0.5克 ⑦五香三A粉1斤肉放1克(五香三A粉的作用是离很远的地方都能闻着很香的味道,但这个是化学的增香剂吃了不好所以建议不加)
食材:鸡胸肉2块、青黄红椒、洋葱、奥尔良腌料
制作步骤
1.鸡胸肉切成小块,进行腌制。(加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、2勺奥尔良腌料抓匀腌1小时)。
2.青黄红椒、洋葱切块,和腌制好的鸡胸肉穿成串。
3.牛排机刷一点油,摊开成180°烤至两面金黄,刷上腌制鸡胸肉剩下的汁,再烤2分钟,撒上黑胡椒就好了~
15~20分钟即可。
用料:面粉2碗,鸡胸脯肉1块,卷心菜半个,洋葱半个,油3茶匙,盐适量,奥尔良腌料2茶匙。
做法:
1.酵母粉用温水调开,加入到面粉中搅拌揉成面团,放温暖处发酵,鸡胸肉切小丁,加入奥尔良腌料拌匀腌制一会。
2.包菜洗净剁碎加点盐腌出水分,挤干水分备用,洋葱剁碎,将鸡肉丁,包菜,洋葱碎放入干净盆中加入油,盐调匀成馅。
3.面团发酵好了,揉匀后揉成长条,切成剂子,擀成饼,取一个饼,放入馅料,包成圆包子。
4.二次发酵后上锅蒸熟,开锅13分钟即可。
到此,以上就是小编对于速食鸡胸肉用奥尔良腌料的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鸡胸肉用奥尔良腌料的做法的3点解答对大家有用。
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