麻辣烫速食骨汤底料做法,麻辣烫速食骨汤底料做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣烫速食骨汤底料做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣烫速食骨汤底料做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣烫用哪一款骨汤膏？
2. 麻辣烫的汤料怎么配？

麻辣烫用哪一款骨汤膏？

无法确定因为麻辣烫的骨汤膏品牌和种类很多，每个地方的制作方式也不尽相同，所以无法确定哪一款骨汤膏用于制作麻辣烫。
骨汤膏的种类有鸡骨汤膏、牛骨汤膏等等，要根据不同的口味和需求选择。
如果需要制作出不同的口味和做法，可以尝试使用不同品牌和种类的骨汤膏，以找到最适合自己的一款。
总之，要根据实际情况进行选择。

麻辣烫的汤料怎么配？

麻辣烫汤料配方：四川豆瓣酱 3汤匙 ，牛油 100克， 色拉油 100克， 干辣椒 100克 花椒 50克， 白糖 3汤匙， 冰糖 15克 ，老姜 1小块， 蒜头 6瓣 ，北京葱 2段 ，白酒 2汤匙 ，骨头汤 1袋 ，陈皮 1块 ，草果 2枚 ，小茴香 15克， 八角 3粒 ，山奈 1 粒 ，桂皮 1根 ，香叶 3片， 丁香 3粒 ，枸杞子 10粒 ，味精 1茶匙 ，盐 2茶匙 ，白胡椒粉 1/2茶匙 ，生抽 2汤匙

做法：锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒，花椒和所有的香料炒出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料（如果有时间可以把所有的香料用料理机缴碎这样更容易激发出他的香味）一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。

到此，以上就是小编对于麻辣烫速食骨汤底料做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣烫速食骨汤底料做法的2点解答对大家有用。