大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食凉皮做法不洗面怎么办的问题,于是小编就整理了5个相关介绍速食凉皮做法不洗面怎么办的解答,让我们一起看看吧。
原料:黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。
做法步骤:
第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉,加水揉成光滑的面团。
第2步、面团擀成薄片切丝 。
第3步、切好的面条丝 。
步骤 1
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准备好200g面粉、100g黄豆面,加小半勺盐,放大盆内,均匀混合。
步骤 2
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慢慢加水,边倒边搅,水量大概150g左右,各家面粉的吸水性不同,擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。
想法非常好。这种形式在北方商场很早就有了,生意不错。但商场是不让开火的,他们经营时用大型电锅煮一些速食,比如凉皮,凉粉,馄饨,饺子等或者到午饭点时送些热的热菜米饭现装盒饭买,避免了油烟和饭味在商场弥漫。还可以配肉加馍――肉炖在锅里热着,饼子加热。还有米线之类的呀!
我们这儿早就有了哦,而且生意也好,因为品种丰富,价格也亲民,至少商场那的工作人员会在这儿用餐。而且逛超市的老百姓们也会选择,在这儿用餐好吃又省事儿。反正我个人是很喜欢,因为全家人在这吃饭,想要吃饭的,可以吃饭,想要喝粥的可以喝粥想要吃西餐的,可以吃西餐想要吃米线的,可以吃米线,每个人都可以选择自己喜欢的品种及口味吃的开心又不贵。简直就是不要太棒了!
谢邀。应该是一个不错的思路。今年受疫情影响,餐饮行业压力山大。短时间内,是很难景气的。好在我国电商这一块独领***,与之配套的电子支付,现代物流业相当发达。网购已成燎原之势,销售应该不存在瓶颈问题。
关键是作为食品,保鲜问题至为重要,通过特殊的杀菌密环处理,冷链运输,是可以解决的。但无形中增加了成本,因此,价位与适口,是成败的关键。本市岐山面皮,就***用网销的方式,现在卖到全国,相当火爆。
在头条抖音等平台上推出来,相当于低成本,广受众的广告宣传,只要节目做得精彩,效果应该是不会错的。仅此陋见,幸望有所稗益!
什么面可以泡着吃呢,那就是方便面,各种各样的,口味不同的方便面可以泡着吃,还有方便粉丝,螺蛳粉,方便凉皮,红油面皮等等,因为,这些面饼已经经过高温油炸过,已经是熟质食品,也可以干吃,泡面的时候加一些火腿肠或是鸡蛋味道会更好一些。
看到方便面小编就控制不住寄几的点了进来~作为一个九零后的壮年“夜猫子”,熬夜吃宵夜什么的是再平常不过。再众多宵夜中,吃的最多的,那 一定是方便面~
方便面吃久了总会腻,各个味道来一遍以后已经不满足于单纯的泡面,总想再折腾点啥,让方便面看着更“高大上”一些。
小编认为呢,“高大上”这个词汇里面包含的不仅是食材的多样性,更是摆盘,餐具使用的多样性。下面小编给大家分享一下自己经常在家吃的方便面,虽然食材大众化,但是做出来,那可真的是妥妥的洋气Style~
Emmmm...这种方便面的做法,小编是木有试过,但是据说味道还不赖,安利给大家,感兴趣的可以试一试~
首先把苦瓜劈一半去瓤,然后里面放上拌好酱料的方便面,上面在放上一点点奶酪丝,放进烤箱烤十分钟
据说味道还可以,因为小编不吃苦瓜,所以是拒绝这种做法的~有感兴趣的亲可以试一试,然后记得告诉小编味道怎么样哦~
方便面烧出“高大上”的形象和滋味来,不容易。
原来只是觉得“康师傅”的好吃,后来,“康师傅”曝出很多丑闻,个人就不再吃“康师傅”了,常吃的其他品牌,好像也没有什么印象,吃下去也没有什么特别好的感觉。
从生活经验来说,方便面做出“高大上”的色香味,一个是方便面[_a***_]的匠心独具的设计,另一个就是烹煮者自己的技艺。我个人反对经常吃方便面,偶尔吃,也是自己切制葱、姜、蒜、绿叶菜蔬、胡萝卜等,在煮制过程中添加香醋、酱油,放入适量料包(我经常放很少一点),煮制大约开锅三分钟。自己觉得这样还能吃。
小时候,每次生病,母亲总是给我吃手工挂面,加上一个荷包蛋,那煮出来的味道,我一辈子都忘不了。醋的微酸、姜末的微辣、芝麻香油的喷香、面汤的素淡、葱花的清香、挂面的糯软适口,不知要比现下的方便面好吃多少倍。可是母亲已经去逝8年了,那么好口味的煮挂面,永远也吃不到了。
最好的的食品,往往是出自自己之手的。方便面怎么来做,还是自己来尝试。当然也可以尝试着创新的方法煮挂面吃。
这方面我有经验,我是白虎山速面第109代传人,白虎山起源于南北朝时期的刘宋年间,当时有一个人名叫王白虎,他的一手精巧绝伦的揉面、煮面技术冠绝当时的京都城。
他所揉出来的面劲道如煮烂的猪筋,一锅祖传的高汤面料已经连续煮了50多年,使得汤料里面满满都是骨髓的精华,肉质的营养,更兼王白虎火候的成熟,使得当时刘宋的各大王公贵族,以及平民百姓们纷纷成了他的小迷弟,凡吃过他煮的面的,都会五体投地的奉其为面神。
后来北方的魏进攻宋国,出征边境的将军士兵们因想念王白虎的美味面食,花高价将王白虎从京都请到了边境,为他们煮面慰劳,边境的士兵们来自五湖四海,有很多人没吃过王白虎的面食,尝过之后纷纷惊为天人,广为流传,最后全军上下无不以争吃完白虎的面食为荣,人一多了,王白虎也有些忙不过来,于是他就思考了起来。
思考了大概有半个月,他研究出了一套快速制面的方法,那就是用几个大锅分开调制了几种调味配料,统一配制出了很多份调料,不用再麻烦的调制高汤,想吃面的时候直接把水烧开放调料和面进去就可以了。从此之后,王白虎再也不需要因为忙不过来而烦恼了。
没错,这就是第一代的方便面,我们老祖宗的方便面比日本人所发明的方便面早了一千多年,后面王白虎的手艺一代一代传下来,他的子孙们为了纪念他,将所开的面馆称为白虎山面馆。
接下来我要讲的是我们白虎山不外传的泡方便面绝技,在泡方便面的时候得用热水先过一遍面,不能直接放调味进去泡,过完面之后静凉五分钟,待其面达到一种如海蛰皮般劲道的程度。
放调料的时候不要泡,要直接放在砂锅里面小火慢烧,烧的时候砂锅里面放半锅水,等锅里面的水半烧开之后,加入酱料,煮三分钟。
再放入油料,煮一分钟,最终才是放入晾了五分钟的面,晾面的时间一定要把握准,可以看好时间与煮调料一起进行,要是时间把握不准的话,绝对是烧不出一碗上等的方便面的。
放入面之后,将火关掉,盖上盖子,让砂锅里面的余热将调味料的香味扩散到每一根方便面中。
最后在揭锅时手上要拿着一把葱花,在开锅的那个瞬间,要将葱花撒在方便面里面,这个时间也要把握好,必须在三秒内完成,要不然方便面的香味就无法和葱花的香味完美的融合在一起,那最终所烧出的方便面也绝对不是上品的方便面。
到此,以上就是小编对于速食凉皮做法不洗面怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食凉皮做法不洗面怎么办的5点解答对大家有用。
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