五香牛肉速食蘸料配方做法,五香牛肉速食蘸料配方做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香牛肉速食蘸料配方做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香牛肉速食蘸料配方做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕五香牛肉的蘸酱怎么调？
2. 五香牛肉调料？
3. 五香牛肉辣椒酱简单做法？

潮汕五香牛肉的蘸酱怎么调？

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第一种、蒜泥油碟：香油、蒜蓉、香菜、香葱。

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第二种、麻酱小料：腐乳、韭菜花、芝麻酱。

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第三种、香辣麻酱小料：花生碎、辣椒油、辣椒面、芝麻酱、韭菜花。

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第四种、潮汕沙茶小料：蒜蓉、香菜、香菇酱、沙茶酱。

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第五种、潮汕沙茶小料2：蒜蓉、香菜、海鲜酱、沙茶酱、香油。

五香牛肉？

五香牛肉的调料，以牛腱肉2500克为例，主料包括：芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。调料：盐(20克) 酱油(20克) 甜面酱(20克) 料酒(15克) 姜(15克) 香油(50克) 味精(15克) 五香粉(25克) 白砂糖(25克)。

五香牛肉辣椒酱简单做法？

食材清单：

牛肉 2斤 、 小米椒 半斤 、 花生 2两 、 生抽、老抽 各1匙 、 生粉 少许

烹饪步骤

1.牛肉切丁加少许生抽老抽及生粉拌匀，腌制十几分钟。

2.小米椒切碎备用,花生米炒好把衣去掉。

3.接下来倒入600克左右油烧热,,加入牛肉丁炒至散开变色，加入小米椒继续翻炒。

4.再倒入黄豆酱拌均，烧开冒泡转小火慢熬。

5.熬制好的牛肉酱，经过凉透了一晩上，可以装瓶收入冰箱冷藏。

五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺

准备食材

主料：红辣椒2千克，牛肉500克，五香花生米200克，白芝麻200克。

辅料：适量的食用油，适量的食盐，适量的味精，适量的白糖，适量的大葱，适量的生姜，适量的豆瓣酱，适量的大蒜

具体步骤

所有需要制作的食材都提前准备好，这样在制作的时候就不会着急了。

首先将买回来的新鲜红辣椒，用清水冲洗干净外边的灰尘，然后将红辣椒的蒂，和里边的辣椒籽都去除掉了。

放在案板上，将红辣椒用刀切成小一些的块状。

把切好的辣椒块放入榨汁机当中，开启程序，将辣椒块儿搅打成辣椒汁。

大葱去皮切成葱碎，生姜去皮切成姜末，大蒜先用刀拍酥，完后切成蒜蓉。

到此，以上就是小编对于五香牛肉速食蘸料配方做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香牛肉速食蘸料配方做法的3点解答对大家有用。