大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒年糕速食做法加热包怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒年糕速食做法加热包怎么做的解答,让我们一起看看吧。
用料 精糯米、精粳米各2500克 白糖1250克,薄荷香糖0.5克 薄荷糕的做法 将糯米、粳米掺和后淘净,静置(中间喷1次水)至米粒发酥,用手指能捻碎时,上磨磨成粉,用32眼铜丝罗筛过,即成镶粉。
.镶粉倒在案板上,中间挖一凹形,加入白糖、薄荷香精及清水750克拌匀擦透,用16眼罗筛成糕粉。
取33厘米见方的蒸垫一块,上铺洁净湿布,再架上方框(高2.5厘米、内33厘米见方),并按框架上刻定的标志横划两刀、直划三刀,割成长11厘米、宽8厘米的生糕坯12块。
照此方法将剩余的糕坯制完。 生糕坯、模子连同蒸垫放入笼内,上锅蒸约10分钟即成。
大锅菜炒年糕是一道美味的家常菜,做法如下:
加入泡软的年糕片,继续翻炒均匀。
最后加入切好的豆腐块,翻炒均匀即可出锅。
炒法如下
1、年糕不用洗直接切片,最好切的很薄,这种切年糕的刀基本家里都有
2、全部切完,准备多几个盆,尽量那个盒子里薄薄一层,这样干的快,放室内阴干,千万不能晒太阳哦,会裂的
3完全晾干
4锅中放入一袋盐,盐最好多一点,粗盐细盐都可以,加热到滚烫,加热一会放一片年糕进去,年糕马上膨胀就说明温度可以了,放一把年糕下去,翻炒翻炒翻炒
首先将年糕切成小块,放入热水中焯一下,捞出沥干备用。
锅中加油,放入葱姜蒜炒香,加入肉丝煸炒至变色,加入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝等蔬菜翻炒均匀。加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味。
最后加入焯过水的年糕块翻炒均匀,撒上少许味精和香菜末即可出锅。炒干年糕色香味俱佳,口感Q弹,是一道美味可口的家常小菜。
要炒出松脆的年糕干,可以按照以下步骤进行:
准备好年糕干,可以切成适当大小的块状。
热锅凉油,将年糕干放入锅中,用中小火慢慢翻炒。
炒至年糕干表面微***,捞出备用。
锅中重新加热油,倒入年糕干,继续翻炒。
翻炒约30秒到1分钟,待年糕干金黄松脆后,即可捞出。
可以根据个人口味加入适量的调味料,如盐、胡椒粉等。
最后,将炒好的年糕干装盘即可。
需要注意的是,炒年糕干时火候要掌握好,不要炒糊。同时可以根据个人口感偏好来调整翻炒的时间和温度。
1.把洋葱和红萝卜用油爆炒一下,闻到香味就可以了,不用炒熟。
2.闻到洋葱和红萝卜香味,就可以加适量的水和韩国辣椒酱,还有酱油调味。
3.加入年糕到步骤2搅拌均匀。
4.用中火把所有水份收干即可。
到此,以上就是小编对于炒年糕速食做法加热包怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒年糕速食做法加热包怎么做的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/69619.html