大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食手抓饼做法要不要放鸡蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食手抓饼做法要不要放鸡蛋的解答,让我们一起看看吧。
用料:半成品饼皮 1张,鸡蛋 1个,培根 1片,火腿肠 1根,生菜 2片,番茄酱 1勺
做法步骤
步骤 1煎锅放入少量的油,把培根煎一下,注意不要煎太老,太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以
步骤 2生菜放入锅内,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的
步骤 3热锅放入手抓饼,不用放油,一面煎至金黄翻面,另一面适当煎一下出锅,把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开,再把手抓饼盖在鸡蛋上面,关火,用锅的余热把饼煎好
手抓饼是一道美味的中式小吃,其制作过程相对简单。在网上购买到手抓饼后,您可以按照以下步骤制作:
所需材料:
- 手抓饼生坯
- 油
- 鸡蛋
- 火腿片(可选)
第1步、网上购的手抓饼。心得:油太大的不能买吃着油腻不健康,油太少的不能买(面皮上能看到浮面)容易糊锅。买那种吃着不腻又不用放油的手抓饼最好。
第2步、磕一个鸡蛋,放一点点盐(根据自己的口感或多或少)打散。
第3步、点火坐锅中小火,直接放入手抓饼。
第4步、反复翻面。
1将锅起热,不用放油,买的手抓饼中是有油的,然后将手抓饼,生菜等准备齐
2将手抓饼放在锅中,开始小火煎,大火容易弄糊,直到两面煎熟,然后起出来放在盘子中
3将鸡蛋、生菜煎熟,然后放在之前起出来的手抓饼上面
5可以卷成饼,进行食用了。
1、将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。
2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金***。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,这样做更好吃。 手抓饼的做法步骤:
1.平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻。
2. 待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金***即可出锅,放平。
3. 煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅。
4. 利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5. 最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用。
到此,以上就是小编对于速食手抓饼做法要不要放鸡蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食手抓饼做法要不要放鸡蛋的3点解答对大家有用。
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