大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食杂粮煎饼不一样的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食杂粮煎饼不一样的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.把麻叶原料(面粉200克,盐4克,黑芝麻7克(可不加),水适量)全部混合,和成较硬的面团,盖上湿布醒20分钟。因为我是用面条机轧的,所以不太光滑也没有关系
2.放入面条机中通过调档轧成又薄又匀的长条,中间记得洒玉米淀粉防粘。
3.切成适当的长方片,在中间横切一刀口。放入油锅中炸至两面金黄。
5.加入盐和430克水搅拌均匀,(水量的多少可根据摊饼的熟练程度来调节))放置40分钟,中间要再搅拌两三次以便溶解没有搅开的面疙瘩。
6.香葱香菜和咸菜切成小粒,煎饼鏊子预热,用刷子蘸很少的油(或用油絮子)擦下锅的表面
7.舀上适量面糊,用竹蜻蜓或刮板把面糊摊开摊匀
8.磕入一个鸡蛋摊开摊匀。待蛋液凝固后抹上一层甜面酱,甜面酱事先用凉白开调稀一点好操作。喜欢吃辣的可以再抹些辣椒酱。
9.撒上香葱、香菜和咸菜丁。用铲子围着边缘铲一圈。放上两块炸好的麻叶。
10.包起来从中间铲开即可。
五谷杂粮煎饼是一种传统的中国小吃,主要由面粉、五谷杂粮、水等食材制成。以下是一份简单的五谷杂粮煎饼食谱:
所需食材:
- 面粉 200克
- 糙米 100克
- 小麦粉 100克
- 燕麦片 100克
- 玉米粉 100克
- 糖 5克
- 盐 3克
- 水 120毫升
1、所有材料准备好,上面撒点盐。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油,摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个,摊平。 6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
到此,以上就是小编对于速食杂粮煎饼不一样的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食杂粮煎饼不一样的做法的2点解答对大家有用。
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