速食鸡枞菌做法炒肉怎么做,速食鸡枞菌做法炒肉怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡枞菌做法炒肉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食鸡枞菌做法炒肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 人工鸡枞菌可以炒什么？
2. 丛山菌做法？
3. 平菇炒肉片怎么做？

人工鸡枞菌可以炒什么？

随着科学技术的不断发展，目前鸡枞菌已经可以人工培养和种植了，但是在香味和口感上仍然不能和野生的鸡枞菌相媲美。

由于人工种植的鸡枞菌没有毒性，所以人工鸡枞菌可以切片生吃，蘸小米辣蘸水或芥末都可以。还可以炒肉、汆肉汤、炖鸡炖排骨，味道比较鲜美。

人工鸡枞菌价格在70-90元/公斤，价格比野生鸡枞菌便宜很多。

丛山菌做法？

枞菌的吃法主要是炖汤、炒肉和今天介绍的这种酸辣炒，但是因为枞菌的保鲜期只有一天，而且不是一年四季都能吃到，所以人们还会做成菌油，可以保存比较长的时间。

主料2人份

鸡枞250克

辅料

青蒜1根

植物油50克

食盐2克

剁辣椒1勺

步骤1

平菇炒肉片怎么做？

平菇炒肉关键在于对食材的处理上，首先将平菇用清水洗净一下，然后将洗好的平菇用手撕成小片状，撕好的平菇用菜盘装起放在一边备用，接下来，对肉的选择上最好用五花肉，这样口感才会好，将五花肉用水洗净一下，用刀将五花肉切成薄片，不要太厚，太厚的话，不容易入味，将切好的肉片用盐、料酒、鸡精腌制一下，然后我们准备一下炒这道菜的调料，取出青椒一根，用刀切去头部，用刀将切成小块状，取几片姜片将其切成丝备用，将大葱切成片状，在我们准备好调味料后，就可以开始炒的环节了，往锅里放入适量的油，等锅内有油烟冒起时，将五花肉倒入锅中煸炒，炒的时候看到有油煸炒出时，再放入平菇一起煸炒，在翻炒几下后，放入姜丝、青椒块、大葱一起翻炒，然后加入适量的盐、料酒继续煸炒，煸炒均匀后倒入适量的水盖锅盖焖煮一下，时间控制在2-5钟，时间到了，往锅内倒入适量的鸡精翻炒一下，再往锅内倒入适量的水淀粉勾芡一下即可出锅。

平茹炒肉片做法如下，准备平茹400克，瘦肉150克 姜丝 蒜蓉 小米辣

步骤一：把瘦肉洗干净，切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉，用筷子搅拌均匀腌制十分钟备用

步骤二：平茹用盐水泡十分钟，把平菇切成小条，用水洗干净，捞出控干水分备用

步三：锅烧热，倒入油，油热后下入肉片，快速翻炒，变色后盛出。

步骤四：锅里留底油，下入辣椒、姜末、蒜末爆香，倒入平菇翻炒，加入盐、生抽调味，倒入肉片翻炒收汁出锅。

一道香喷喷的平茹炒肉片就做好了，做法简单，赶快试试吧。

平菇就是我们所说的蘑菇，它是比较常见的一种菌类，很多人基本上都吃过。它的做法非常的多，因为它是最普通的食材。可以和菜搭配在一起炒，也可以和其他东西炖成汤。平菇炒肉，就是一道炒的家常菜，其实评估不光能和肉炒，还可以和鸡蛋炒，味道也非常不错。

平菇炒肉就是普通的菜，所以做法非常简单。第一步需要先把买回来的评估，撕成一小片一小片的。然后准备一盆热水，把撕好的平菇，放在热水里泡一下，这样能去除它的异味，我们家每次都这样做。肉可以用水淀粉加盐，加胡椒粉，加蛋液，腌制一下，然后锅中放一点油，把肉片进行滑油，这样吃起来的肉非常嫩，如果嫌麻烦可以去掉这一步。锅中放一点油，加葱片姜片翻炒出香味以后，放肉片，翻炒。然后加入平菇，翻炒两下加入一点点水，让菜保持比较湿润不要发干。炒至平菇，快熟了以后，开始调味，加一点盐，鸡精，生抽即可。

其实，除了平菇炒肉片，我更喜欢干炸平菇。把平菇洗净以后撕成细条，然后用面粉加鸡蛋加一点点的盐和成面糊，把平菇放到面糊里蘸匀，放到油锅里炸至酥脆，出锅以后可以撒一点的自然或者是椒盐，吃着非常好吃，而且有一种肉的味道。

个人感觉平菇素炒更好吃，每次做好都是盘光，下面把做法跟大家分享一下：平菇撕小块焯水，捞出挤干水分。葱姜蒜切碎（丝、丁、末随意）炒锅烧热倒油放入葱姜蒜（爱吃辣的可以放几个小干辣椒，个人感觉辣的好吃哈）炒香喷醋和酱油下入焯好的平菇翻炒，然后加入适量的盐和糖。出锅前再放点儿蒜末，最后放点儿鸡精OK了！

到此，以上就是小编对于速食鸡枞菌做法炒肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡枞菌做法炒肉怎么做的3点解答对大家有用。