速食小馄饨千里香的做法,速食小馄饨千里香的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于速食小馄饨千里香的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食小馄饨千里香的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 千里香馄饨的做法？
2. 千里香馄饨的调料配方？
3. 正宗千里香馄饨做法？

千里香馄饨的做法？

千里香馄饨是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统中国小吃。以下是一个简单的做法：

材料：

- 馄饨皮：根据需要自行购买或制作。

- 馅料：根据个人口味选择，常见的有猪肉馅、虾肉馅或者鸡肉馅。

- 调料：生姜、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 准备馅料：将选好的肉类切碎或剁成馅，加入姜葱末、盐、少许生抽、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀，腌制片刻以提升味道。

2. 包馄饨：将馄饨皮铺在手掌上，放入适量的馅料，然后根据个人喜好选择合适的包法（如折叠、扭辫等）。注意要尽量排除空气，并严密封口。

千里香馄饨的调料配方？

一、用料

葱 一把 、 生姜 半个 、 白胡椒粉 适量 、 生抽 适量 、 紫菜 适量 、 虾皮粉 两勺 、 油 适量 、 猪肉 适量

二、步骤

1、猪肉糜打散；加盐，同方向搅拌至粘稠；分次加入葱姜水，充分搅拌（少量加入，搅至充分吸收再继续添加）， 至上筋，筷子立入不倒为佳；加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀；

2、滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。

正宗千里香馄饨做法？

1. 葱，姜，蒜剁成泥量要大些，剁的越细越好

2. 纯瘦肉适量剁成肉泥，肥肉块少许

3. 葱，姜，花椒，料酒适量制成葱姜水（姜拍碎，葱捏碎，花椒料酒适量）

4. 先炼料油：锅中放适量的油，放入肥肉块小火炼成肥肉渣

5. 肉渣炼酥捞出，然肉剁成沫

6. 剁好的酥油渣放入碗中，在放入少许的胡椒粉，排骨味王粉，奥宴奇料粉，十三香备用

7. 在炼好肥肉的油里放入剁好葱姜蒜泥，最小火慢慢熬制，要不停的搅动熬到葱姜蒜沫成为金***

8. 熬到葱姜蒜成金***

9. 然后把熬好的葱姜蒜油直接倒入酥肉渣碗中晾凉，料油就做好了

10. 肉泥馅中调入适量的盐，制好的葱姜花椒水，味极鲜生抽，胡椒粉，鸡蛋清，小苏打，排骨味王粉，奥宴奇料粉，魔厨干贝素，鸡粉，白糖，剁好的酥肉渣沫少许，炼好的料油（料油只放上面的油）少许

1.虾去头，剥皮，并用牙签挑去虾肠。

2.豌豆切碎，与鸡脯肉、虾仁一起剁碎。

3.剁好后，装容器里，加半勺盐。

4.滴少量生抽。

5.加适量蚝油。

6.加少许熟的食用油。

7.充分搅拌均匀，馄饨馅就拌好了。

8.温水和面，面和好后加盖饧十分钟

9.饧好的面擀薄，像折扇子一样折起来。

10.切成约五公分的段。

千里香馄饨是一道传统的四川面食，以下是一个简单的做法供您参考：

所需材料：

面皮：面粉300克，水适量

馅料：瘦猪肉馅250克，大葱2根，姜适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，料酒适量

制作过程：

1. 面皮制作：将面粉倒入容器中，慢慢加水搅拌，直到揉成光滑的面团。盖上盖子，醒面30分钟。

2. 馅料制作：将瘦猪肉馅加入切碎的大葱、姜末、盐、鸡精、花椒粉和料酒调匀备用。

3. 取适量醒好的面团，搓成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄皮。

4. 把馅料放在皮中央，并包成两个三角形，将两个角粘在一起，将馄饨捏紧。

5. 煮馄饨：将水烧开，放入馄饨，等待它们浮起来，再煮2-3分钟，取出即可。

材料：

馄饨皮：面粉300克，开水适量，盐适量

馅料：猪肉200克，韭菜200克，姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量

步骤：

准备馅料：将猪肉切成细末，韭菜切碎。将姜蒜剁成细末备用。

将猪肉、韭菜、姜蒜放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽和香油，搅拌均匀，腌制10分钟至馅料入味。

准备馄饨皮：将面粉放入一个大碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌成面团。然后用手揉搓面团至光滑，加入适量的盐，继续揉搓至面团有弹性。

将揉好的面团分成小块，用擀面杖将每一小块面团擀平成薄片。

到此，以上就是小编对于速食小馄饨千里香的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食小馄饨千里香的做法的3点解答对大家有用。