速食食品麻花制作方法,速食食品麻花制作方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品麻花制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品麻花制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸小吃品种？
2. #你吃对了吗#哪些食物含有反式脂肪？
3. 血脂高，除了吃药哪些生活方式可以降低血脂？

油炸小吃品种？

1、油炸香蕉

炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。

2、油炸麻花

油炸麻花是传统的汉族小吃，立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。

3、炸油条

炸油条是一种食品，主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心，中国人通常用炸油条来做早餐。

4、炸薯条

炸薯条一种土豆条的油炸速食。薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。

5、炸蘑菇

#你吃对了吗#哪些食物含有反式脂肪？

油炸食品，如方便面、薯片、薯条等反式脂肪含量较多，蛋糕、饼干、速冻披萨、爆米花等食品当中含量也较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生。

在生活中我们经常走进这样的误区：植物奶油比动物奶油好，这是一种爱屋及乌的表达了，大家会普遍认为植物油比动物油健康，想当然的植物奶油就比动物奶油好。实则不然，我们常用的植物奶油是植物油氢化而来，里面含有大量的反式脂肪酸，这种奶油颜色更白，性状更加稳定，能在常温下呈现固态，不容易发生***。

而动物奶油才是真正的天然奶油，比如牛乳，虽然牛奶中也含有一定量的反式脂肪酸，但来源于这里的反式脂肪酸并不会增加冠心病等心脑血管疾病的风险。所以，我们现在口中常说的“反式脂肪酸”更多指的是由植物油氢化而来的。

这种加氢催化由液体变为固体的脂肪酸在我们人体内代谢周期极长， 反式脂肪酸大概要50天左右才能代谢掉，这也是之前有人说一袋泡面要50天才能代谢掉的原因。这些脂肪酸能够增加血管内胆固醇含量，久而久之增加冠心病等心脑血管疾病、二型糖尿病等代谢性疾病、阿尔茨海默病症等疾病的发生风险。

日常生活中，反式脂肪酸在奶油蛋糕、油炸食品、方便面、人造奶油、人造黄油、起酥饼干、薯片中非常常见。如下图（图片来源于网络）

此外，我国在《预包装食品营养标签通则》规定，反式脂肪酸的含量不能超过当日能量的1%，但是食品成分标签中的含量为0并不意味着并没有反式脂肪酸，而是含量低于0.3g/100g。

含有反式脂肪酸的食物真不少.大凡在预包装食物包装上注明反式脂肪酸的，不管是否有数值，也不管数值是否为零的都有反式脂肪酸.

如上图中所示的这款饼干，其反式脂肪酸含量就标示为0克（但真的不保证不含有）

反式脂肪酸的来源主要是氢化植物油所致。因此在预包装食物配料表中见到有氢化植物油、起酥油、人造奶油、植物黄油、油炸专用油、精炼植物油、奶精、植脂末、人造可可脂等食物同样逃脱不了含有反式脂肪酸的命运。使用这些油脂的食物主要有：

桃酥、蛋黄派、饼干、蛋糕、巧克力、糖果、冰淇淋等。还有一些速食店和西式快餐店中的食物也常常使用氢化油脂，如油条、麻花、油炸丸子、汉堡、炸薯条、奶茶等。

其实，由于生活习惯，国人从上述食物中摄入的反式脂肪酸并不高，真正多的是在家庭或餐馆中高温爆炒时所带来的反式脂肪酸

顺式 反式

《中国居民膳食参考摄入量（2013）》推荐，成人每日反式脂肪酸摄入量不能超过总能量的1%，即每天不能大约超过2克。不吃最好！

有人会说，一些牛、奶及奶制品中也会有反式脂肪酸，是的，没错。但这当中的反式脂肪酸与人为形成 的反式脂肪酸不同，不会对人体健康构成损害。

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反式脂肪到底是什么？

反式脂肪又称反式脂肪酸，是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称，是人体的非必须脂肪酸。

它主要有两个来源：

1 天然来源

主要是反刍动物，如牛羊肉以及乳和乳制品。数据显示，每100克生鲜牛羊肉含反式脂肪0.40克，液态奶0.08克。

另外，根据妈妈们膳食结构的不同，母乳中或多或少会有少量反式脂肪。

血脂高，除了吃药哪些生活方式可以降低血脂？

高血脂患者首先来说就应该调整饮食，改善生活方式，可以说这是治疗血脂异常的基础。

1.尽量摄入不饱和脂肪酸，在每日必须的营养物质基础上控制总量的摄入。摄入的胆固醇含量应该小于300mg/d。

对于冠状动脉粥样硬化高危的患者应该控制脂肪摄入，脂肪摄入不超过总能量的30%，高胆固醇血症患者，脂肪摄入应该小于总能量7%。

高甘油三酯患者，每日食用油要少于30g。不饱和脂肪酸以鱼油、植物油、深海鱼为佳。

2.控制碳水化合物摄入。以谷类、全谷物、薯类为主，每日饮食包含有25-40g膳食纤维。

3.控制体重。肥胖患者血脂异常风险很高。对于肥胖人群来说减少总能量摄入，逐渐减轻体重，改善饮食结构，增加运动量，对控制血脂非常重要。

4.戒烟限酒。戒烟可以降低冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生，而且能够提高好胆固醇的含量。饮酒可提高甘油三酯水平，所以限酒非常有必要。

对于通过生活方式调整，血脂仍然不能达标的应该使用调节血脂的药物，如他汀类、贝特类等。

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到此，以上就是小编对于速食食品麻花制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品麻花制作方法的3点解答对大家有用。