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- 速食早餐半成品有营养吗?
速食早餐半成品有营养吗?
没有营养,半成品蔬菜大大节约了消费者时间,但是切后的蔬菜直接暴露于空气中,即使运输过程保证冷链,也容易发生维生素的氧化如维生素C的氧化以及生物活性损失,而且蔬菜中酚类物质容易氧化使蔬菜颜色发生变化,如果买回没有立即烹调,存放时间越长营养损失更多。
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