大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品推荐海底捞番茄的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食食品推荐海底捞番茄的解答,让我们一起看看吧。
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海底捞使用的番茄品种为普通番茄,也称作圆形番茄或西红柿,是一种常见的食用番茄。这种番茄果实较大,呈圆形,皮薄肉厚,口感鲜美,适合用于烹饪各种菜品。在海底捞的火锅菜肴中,番茄常常作为主要食材之一,与火锅汤料和各种肉类组合搭配,营养丰富,口感鲜美,深受消费者喜爱。此外,海底捞还会选择当季优质的新鲜番茄作为原料,以保证食物的质量和口感。
【海底捞秘制番茄火锅汤底】
食材:大个儿西红柿2个,洋葱1/4个,番茄沙司2大勺,冰糖30克,盐1勺,食用油适量,大葱半根,老姜1小块、纯净水适量
制作:1、准备好所需要的食材,西红柿挑两个又大又红的,洋葱也挑一个大个儿的,去掉外皮,切开用1/4就够了,番茄沙司准备2大勺子,平时喝汤用的汤匙就可以。
2、西红柿清洗干净,切成小块,当然如果你很勤快,可以用开水烫一下,撕掉外皮再切块。洋葱切成小丁,大葱去皮洗净切成小段,老姜洗净切上四五片就够了。
3、炒锅烧热倒入适量食用油,油热后放入切好的葱段、姜片,小火煸炒出香味,可以捞出来去掉,只需要借助葱姜的香味就可以了,想懒省事儿也可以不捞。
4、把洋葱丁放进去翻炒均匀,煸炒出洋葱的香味。洋葱的香味和大葱不同,略带一丝甜香,海底捞番茄汤底少了洋葱就不够味道,所以洋葱千万别省略。
5、洋葱炒出香味后,继续把西红柿小块放进去,翻炒均匀,再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。
6、改成小火,不要着急,慢慢炒出西红柿的汤汁,这样的番茄锅底才够浓郁。
7、然后可以加入纯净水了,放入冰糖,小火慢煮10分钟就好。纯净水可以稍微多加一点点,汤汁稍多一点,火锅在不断加热过程中会损失大量水分,火锅中的汤底不够了,还可以随时补充。
番茄汤底煮好后就可以倒入火锅中了,红亮不油腻的番茄锅底,酸酸甜甜,饭前喝一碗,开胃助消化,饭后一碗,解除油腻感。
海底捞的番茄锅口感偏向于甜酸适中,特别受到许多食客的喜爱。它的番茄汤配以牛肉粒芹菜等食材,使得整个火锅体验更加丰富。此外,它的甜酸口感非常开胃,因此食客常常会一口气喝上几碗这美味的汤底。无论是肉类还是蔬菜,大部分菜品都可以用番茄锅进行涮煮。
到此,以上就是小编对于速食食品推荐海底捞番茄的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品推荐海底捞番茄的4点解答对大家有用。
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