那种速食品好吃又营养,那种速食品好吃又营养又健康

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于那种速食品好吃又营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍那种速食品好吃又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么鱼的营养价值高？
2. 上班族中午做什么家常便饭既快又能休息？
3. 什么是营养？
4. 能量密度最高的食物是什么？

什么鱼的营养价值高？

鱼的营养排名

　1.海鱼类

　　海水鱼(根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列)：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。

　　2.淡水鱼

　　淡水鱼（按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列）：鲥鱼、红鱼、白塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。

营养最好的是鲫鱼，其次是鲢鱼，最后是其他的鱼。

鲫鱼煲汤：鲫鱼买回洗净改刀（鱼肚内的黑膜要去掉，不然会很腥），起锅烧油把鲫鱼煎的焦黄一些，加入开水（加冷水会腥），加入生姜片，一小把葱（挽成结）烧开转小火慢慢炖（把汤炖白），加入一点盐，（可以在出锅的时候加菠菜，好吃又好看），汤炖白即可。

谢谢观看

鱼的营养主要体现在，鱼油，钙等方面。

如果从蛋白质的角度来说，各种鱼的蛋白质含量都很丰富，而且鱼当中的蛋白质都属于优质蛋白，人体的吸收和利用率是非常高的，所以从补充蛋白质的角度来说，不管是什么鱼，都是含有丰富的蛋白质的。

从鱼油的角度来说，于主要还有多不饱和脂肪酸，特别是欧米伽三多不饱和脂肪酸，它有助于儿童大脑的发育，同时可以预防心脑血管的疾病，欧米伽三多不饱和脂肪酸主要存在于海鱼当中，特别是深海鱼当中，比如说三文鱼沙丁鱼等等。

鱼当中也含有非常丰富的钙，那什么鱼的钙含量更丰富一些呢？主要是能带骨头吃的一些小鱼当中，而且是不分海鱼或者河鱼的。比如小鱼熬虾米，小鱼炖豆芽都是补钙佳品。

不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。

鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。

1、石斑鱼

石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。

2、马口

上班族中午做什么家常便饭既快又能休息？

你好，我是家庭主厨黄小哥很高兴回答你的问题，

小编也是一上班族，每天吃完饭都想适当的休息一下，午餐也吃的比较简单，做的也比较快捷，一般就是调一个凉菜，炒一个肉菜，今天我把自己在家常做的简单的美食分享给你，

凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴

拌绿豆芽

　　原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱

　　制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

　　特点: 新鲜味美，富有营养。

大家好，我是爱美食的太湖珍珠。这个问题，珍珠迫切想和大家分享一下几道简单易做又美味可口的家常饭菜。

现代社会，生活压力大，上班族们过的是朝九晚五甚至朝九晚九的生活。虽知道要吃好，毕竟身体是革命的本钱嘛，但苦于没有足够的空闲时间为自己做一份营养健康餐，非常无奈。今天珍珠把平时做的快手家常饭菜和大家分享分享，希望能帮到您。

一份午餐或晚餐讲究的是荤素搭配，营养均衡，而且由于时间紧，必须是快手饭菜，这样才能让我们在中午不仅吃好还能休息好。

1.凉拌黄瓜+肉末炖蛋+清蒸鲳鱼。两个蒸菜可以同时蒸，黄瓜凉拌也非常方便。黄瓜用盐巴搓洗干净，用刀背拍散，这样更入味，而且，黄瓜皮营养不错，建议留着吃。拍散的黄瓜切小段，撒上盐和蒜末，腌制5分钟，这时准备调味品。盐、生抽、白糖、鸡精（可用可不用）、香醋，搅拌均匀。5分钟到，逼出腌黄瓜的水，倒入调料，搅拌均匀，完成。

2.盐水毛豆+炒河虾+紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤，蛋花汤烧好倒入准备好的紫菜中就行，记住紫菜不需要烧哦。盐水毛豆更简单，锅中坐水，水量没过毛豆，放入盐和洗净的毛豆煮3~5分钟，过凉即可。

3.凉拌黑木耳+清蒸鲈鱼+豆腐菌菇汤。仔细的朋友可能已经发现，凉拌菜较多。的确，现在这个季节，凉拌菜真的太好吃了，营养好，省时省力，何乐而不为呢。

4.水炖蛋+[_a***_]鱼块+青椒豆干炒肉丝。水炖蛋要炖的嫩滑请用温水。一般，我都是准备好温淡盐水，蛋液搅打好后冲入温盐水，用调羹捞去浮在表面的泡沫。水开，隔水蒸6~8分钟左右即可。

5.荷塘月色（荷兰豆、藕片）+辣炒鸡胸+西红柿蛋花汤。荷兰豆洗净后别忘了去两头及两边的筋丝。藕片洗净后切薄片，如果不马上烧请放在清水中并滴一滴醋，防氧化。

这5个工作日的菜肴都是取材方便，清洗也十分方便的，一般在15~20分钟内就能完成，不知您是否喜欢。如果，您是面食爱好者，那么准备起来就更方便了，饺子（各种馅儿轮着吃）、馄饨（各种馅儿随便吃）、面条和包子，想怎么吃就怎么吃，非常方便省时，可让您吃得舒服休息好。

双休日到了，带着家人下下馆子，慰劳一下一周忙碌的自己，放松放松心情，以更好的状态迎接下一周的挑战。

你好！很高兴能回答你的问题。

上班族中午做什么家常便饭即快又能休息？

解决这问题的前提是，你家里有些什么食材，根据食材选择方法。下面给你几点建议：

1、在家里有米、有鸡蛋、有蔬菜、肉类的前提下；

（1）做一锅美味的焖饭是非常不错的选择，做法如下：

大米洗净倒进电饭锅里扒平，把喜欢吃的肉类洗净切成小块码味（淡一点），在准备些素菜（适宜土豆或者其它豆类）之类的，全铺到大米上，加水（刚好能没过菜类），扣上盖子，按下煮饭键，现在就可休息一会儿，等待饭熟了！当饭熟的报警器响了，揭开盖子，舀一勺牛肉酱或者老干妈，加到锅里拌匀，再盖上盖子保温键焖五分钟，美味的家庭版焖饭就好了！既美味又营养，方便又快捷，还能休息！

大家好，我是爱做美食的小甘，关注小甘，有更多家常美食等你们来参考。

那我还是建议：前一天晚上做好，然后第二天加热吃，这样吃的种类可以更多一些，也不需要去着急赶时间。

如果你还是想中午现做现吃，那我给你推荐以下几道菜，希望能够帮助你。

用料：

土豆4个；豆瓣酱1勺；大蒜3瓣；香葱3根；白芝麻1勺；甘汁园双碳白砂糖半勺
做法：

水烧开，放进土豆片煮一分钟捞出沥干，平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油，放进土豆片，快熟时加入两勺生抽，以及半勺甘汁园双碳白砂糖，出锅前撒上芝麻和香葱，搞定。

原料：

什么是营养？

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

大家都知道，离开了空气、水和食物，生命就不能存在，我们就不能生存。由于人体自身不能制造本身所需要的营养物质，因此，要维持生命，就需要从外界获得所需要的营养物质。自然界的动植物中含有各种营养物质是生命延续的基础，维持人类生命和健康所需要的营养物质就来自各种各样的食物。

为了生命的延续和健康，人类需要吃各种各样的食物，食物中的营养物质在身体内被消化、吸收和利用，那些不能被人体吸收利用的物质需要从人体内排泄出来，这样一个过程就是营养。

营养包含“营”和“养”两个含义，“营”是指“谋求、经营”，“养”是指养生、养料。营养是指人体从外界汲取需要的物质来维持生长发育与生命活动的过程，简单地说就是谋求符合自己身体养料的过程。

什么是营养？百度一下，就会知道其定义，或许我们不仅限于知道定义，更想听听不同人的思考与理解。

我接触营养学有十多年的时间了，自认为是一个狂热的营养学爱好者，我谈谈个人对营养的理解吧！

首先，营养与生命相关，生命要成长发育、要一直保持活着的状态，就需要外界营养的支持，包括食物、空气、水和阳光，营养构成了生命的原材料；营养是所有生命活动进行的基础；营养是身体组织更新、修复的原料；说通俗一点就是，我们整个身体都是营养构建的，做任何活动，包括走路、玩耍、眨眼、生病、睡觉等，其背后消耗的物质都是营养。

生命需要营养，没有营养，就没有生命！

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

1️⃣营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

能量密度最高的食物是什么？

能量密度是指一定分量食物中所储存的卡路里的量。人体每天都在持续消耗卡路里，而相同量的食物所含有的卡路里及能量也有很大差异。其中，食物中的水便是影响能量密度的要素之一。

能量密度的重要性

能量密度在体重控制中显得尤为重要。研究表明，若人们在饮食中注重摄入低能量密度的食物并保持饱腹感，有利于减少进食，有助减肥。

减肥型”食物金字塔

能量密度与食物金字塔有着密不可分的关系。而高能量密度食物正是减肥“杀手”。要建立一个科学的饮食***，第一步应根据能量密度，了解食物是更好的选择。

(1)蔬菜。

大多数蔬菜都体积大、卡路里低。如沙拉蔬菜、芦笋、绿豆、西兰花和南瓜等。为了保持低能量密度的饮食，应减少肉的含量，增加蔬菜。

(2)水果。

几乎所有的水果都有助于饮食的健康。但水果中仍有高、低热量之分。新鲜的，冷冻的或无添加糖的罐装水果都是不错的选择。相反，果汁和干果制品都富含天 然糖分。因此能量密度高，具有更多的热量，且不能饱腹。

(3)碳水化合物。

比萨

比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。

2、汉堡

在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。

3、奶油及奶制品

奶油是从生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。所以奶油的脂肪含量很高。类似的奶制品如黄油、奶酪等脂肪含量都很高。

4、坚果

大部分坚果也是高脂肪食品，其脂肪含量在35%～80%之间，能榨出油来。且坚果体积小而能量密度高，很容易吃多了。因此，吃坚果一定要控制量，每天1勺到1小把的量最为理想。

5、面包、饼干等加工食品

起酥面包和牛角面包等一般要加入20%～30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构。而粗粮饼干想要达到比较好的口感，需要油脂将口感粗糙的不溶性膳食纤维“润滑”，因而其脂肪含量也一般高达25%～30%。在购买此类产品时，最关键的是要仔细阅读营养标签。

到此，以上就是小编对于那种速食品好吃又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于那种速食品好吃又营养的4点解答对大家有用。