速食食品推荐半成品饼子,速食食品推荐半成品饼子吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于速食食品推荐半成品饼子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品推荐半成品饼子的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻的饼坯可以直接烙饼吗？
2. 蛋仔饼配料？
3. 焖子的具体做法是什么？

冷冻的饼坯可以直接烙饼吗？

冷冻的饼坯可以直接烙饼，但需要解冻。解冻的方法可以是将饼坯放置在室温下自然解冻，或者使用微波炉或烤箱的解冻功能。解冻后，饼坯就可以像普通的饼坯一样烙饼了。记得烙饼时要适当控制火力和时间，以免烤糊或不熟。

蛋仔饼配料？

蛋仔饼

材料

鸡蛋、面、油盐水

做法

1、和面（第一次是用的烫面，因为水平太次，木有成功。）、打鸡蛋

2、擀成盘子大小的包子皮，沿边缘捏成狗不理包子状，再擀成平底锅底大小（最近被推荐了一种阿曼当地的半成品面饼，面很软而且是两层的，可以直接做饼皮，而且估计加了cheese之类的，香甜可口~）

3、热油、烙饼，待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后，找合适位置挑开一个小口，把打好的鸡蛋倒进去

4、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟

焖子的具体做法是什么？

您好！我是美食尚家，很高兴来回答这个问题。

相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。

焖子是中国北方地区的汉族特色小吃。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉，调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。煎焖子也是天津小吃，天津的焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。

地瓜淀粉　100g

花生油　 (适量)

盐　　　 (适量)

芝麻酱　 (适量)

虾油　　 (适量)

大蒜　　 (适量)

大连焖子这样做算正宗吗？

原料：上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量。

做法：

1、红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。

2、将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。

小贴士

1、粉芡必须选用红薯淀粉，成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替，不但口感差，而且烹制时容易散碎，不易成形。另外，加入红薯淀粉的量也不宜太少。

2、煮制红薯粉条时，一定要煮软煮透，直至不吸水为止，否则做出来的柔软度有可能不够。

大连街的焖子是用地瓜淀粉作的，这个我太有发言权了。

因为我老家在秦皇岛那里盛产地瓜粉，小时候我叔叔就经常在冬天农闲时节把自己家作的地瓜粉拉到大连来卖。

因为地瓜粉自带黑色，所以焖子的颜色自带黑色。将颗类壮地瓜粉放水沉淀，一斤粉子加三四斤水，搅拌均匀锅开小火将淀粉水倒入锅中慢慢搅拌成粘稠状取出晾凉，拍上凉水刀也沾凉水防止粘连，将焖子切块。用厚底的平锅小火慢煎至两面起疙，用蒜汁，芝麻酱，韭花，葱，香菜调汁蘸食。

小时候卖5毛一碗，用细铁丝做成的小叉子插着吃。最喜欢妈妈做的焖子，将肉切丁葱姜蒜爆锅下肉丁煸炒，放酱油，料酒下泡好的水淀粉。慢慢搅拌成型可蘸酱料吃，也可以不蘸料就这么吃味绝了。说实话现在世面上的焖子纯地瓜粉的几乎没有，好一点的掺木薯粉，在不就是其它的粉了。

到此，以上就是小编对于速食食品推荐半成品饼子的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品推荐半成品饼子的3点解答对大家有用。