大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于半成品速食食品推荐炒米的问题,于是小编就整理了2个相关介绍半成品速食食品推荐炒米的解答,让我们一起看看吧。
1、切掉老茎,只留茼蒿叶,清洗干净,稍沥干水份2、撒入适量盐和米粉(叶菜占地大,可用大盆来拌)3、把茼蒿和米粉拌均匀,让每片叶子都均匀沾上米粉4、把茼蒿平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅开大火蒸15分钟即可注意:1、叶菜类蔬菜很容易熟,时间上可短些,如果想吃的更软烂,可再蒸时间长。
2、吃时,根据自己口味喜好,拌上芝麻油,猪油或辣椒油,可增加口感的润滑。
把米洗净晒干。
第一步是浆米:
大米要选用优质的,光泽好的大米。与糯米的比例是3:1,把米放入清水泡2小时,使米粒充分吸入水分。选用一个透气性好的容器(笸箩、笼屉等),上面铺两张浸泡过水的湿屉布,把泡好的米均匀的平铺在屉布上,放在通风处晾24小时,待半透明的米变成白色,用手指轻碾即碎的时候,米就浆好了。
第二步是腌肉:
本人是南方的,应该南北有差异吧,或者各地方风俗都有所不同,像在我家,一般早上的话都会像平时一样,随便吃一点,吃完后收拾好碗筷,就准备年夜饭,我们这里基本都不吃中餐的,因为都起得比较晚,早餐和午餐差不多都是在一个点上,所以一天就只吃两顿饭。
吃完早饭,就着手准备年夜饭的食材了,像家里人多的话,无论男女老少,都各有分工,大家一起有说有笑的做着,什么时候做好就什么时候吃,也不轮早晚。
像我家基本做好都会在晚上6点左右,有时候也会在4点左右,就开始吃年夜饭了,吃完后一家人就坐在电视机前看春节联欢晚会,也是一副其乐融融的景象。
东北吉林人,我们三十早上随便吃点,然后就是准备下午的饭菜,我们一般都是在下午一点半到两点开始吃饭,这顿饭也是我们一年最丰盛的一顿饭,吃完饭歇一会,能玩***的,***的就开始玩,家里的女士们歇一会就开始准备半夜吃的饺子和菜,我们家半夜都是做六个菜,包饺子!
大年三十,在我们那里还不算过大年,正月初一才算是正式过大年,所以说大年三十的早餐和午饭也是极其简单的,只有晚饭才丰盛,早餐就是一锅大烩菜,热馒头和稀饭,一人一碗大烩菜,二个馒头加一碗稀饭,吃完饭了,要贴对联与门神,还有些没有干完的活要干,当然了,各家的情况不一样,我家是大年三十过油锅,炸肉,炸鱼,炸鸡,炸面制品,炸豆腐片,炸肉素丸子,这些都要忙到下午了,中午的时候,做一锅肉片丸子汤,也没有炒菜,配上馒头吃,晚餐就丰富多彩了,一般是六个凉菜,四个炒菜,四个蒸碗,还要煮一锅饺子,拜完祖宗后放鞭炮,然后一家人围坐在一起,边吃边聊,看春晚节目,一直吃到春晚结束,期间也喝点饮料,吃点水果瓜子糖之类的,现在是家里面人小,也吃不多,平常日子想吃什么都有,不让放鞭炮了,大年三十也是和平常一一样,随便吃点就好啦,没心情!
大年三十除夕夜,有讲究,我们山西地区,是喝chuang汤(注:一种汤,以肉丸子、海带、豆腐、饺子、肉片、方便面条等杂煮在一起)为主的,几乎家家户户,晚上都喝chuang汤。吃晚饭之前,先要祭祖,然后放一挂鞭炮,才能开始吃饭。
但大年三十除夕这天,早饭和中午,确实没什么讲究。
讲究的,是正月初一到初三这三天,这三天的早晚,一般依然是喝chuang汤,中午是米饭配至少四菜一汤、饺子为主。
而过了初三,就没什么讲究了。只是走亲戚接待朋友,主食米饭、饺子、面包为主,但视来客多少,菜至少要炒六个以上了。
到此,以上就是小编对于半成品速食食品推荐炒米的问题就介绍到这了,希望介绍关于半成品速食食品推荐炒米的2点解答对大家有用。
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