大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快速食品背景墙的问题,于是小编就整理了4个相关介绍快速食品背景墙的解答,让我们一起看看吧。
地面:
地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。
地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒,并有适当的措施防止积水。
墙壁:
墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁;若使用涂料,应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。
墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等。
来源:GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
隔地30厘米,主要目的就是防水防潮,避免大米,面粉受潮,发霉,变坏等等!
用帆布做隔离比较合适,帆布能够有效的起到防水防潮作用,而且还有通风透气的作用,保持贮存间干燥通风,厘米经济实惠经久耐用,操作简单方便快捷!
1、抽查超市里的商品是否有过期的,过期产品有没有退货处理,还是在继续售卖
2、所有的食品是否有合适的储存空间,有没有与化学品放在一起,预防化学性污染的发生
3、冷链保存的食品,是否都放在冷藏柜里,冷藏柜里食品的中心温度是否达到要求5摄氏度以下
4、即食食品有没有有效的覆盖,以及存储的温度是否合适
5、所有的食品是否离地离墙存放
6、超市是否有预防虫害的设施,灭蝇灯和粘鼠板,不要有化学性的杀虫剂
7、供应商送货是否符合温度的要求,特别是冷链运输的食品
8、超市对于每一批商品有没有进货记录,每一批商品有没有随货的检验报告,以及每年两次的外检报告
9、所有供应商的三证有没有索取备查
10、所有进行即食食品售卖的员工有没有健康证
谢邀!
食品工厂地面及墙面用什么材料?
地面建议用自流平!
墙面建议用无尘板(平面彩钢板)
地面自流平,大约四五十元/平(依实际情况而定)
无尘板单面每平约二十几元(不包安装),双面约三四十元/平(不包安装)
个人见解,仅供参考
用水性环保的材料做好,客聪聚氨酯地坪漆比较好,食品车间地面都选择它为什么?大家都知道食品行业对车间地面很严格,地面必须符合环保要求,耐压,耐磨,无缝,容易清洁,还要防滑,保证员工安全。有些车间有高温蒸汽,对地面要求耐高温。有些车间有油脂和一些清洁剂,要求地面要耐油脂耐腐蚀。食品车间还有冷库加工区,要求地面耐低温,也要防滑。客聪聚氨酯地坪基于以下的性能特征:1卓越的抗化学腐蚀性 ,2 高抗冲击性 ,3抗热冲击性-卓越的耐高温和低温功能,4卓越的防滑功能,5极低的VOC排放量和完整的食品安全认证系统,6卓越的水汽渗透功能,7高抗磨损性能。 1) 抗化学性:客聪聚氨脂地面系统能抵抗大多数无机和有机溶液和溶剂的腐蚀.对于醋酸, 糖液, 乳酸(牛奶, 乳制品), 油酸(植物油,动物脂肪), 水果酸, 柠檬酸等食品腐蚀液体都有防腐功能.具体可参考客聪地坪防腐蚀表。 2) 抗重冲击性:客聪聚氨脂系统具备比普通混凝土地面,水泥耐磨地面,环氧地面更高的抗冲击性能, 可以在频繁交通使用环境下保证更长的使用年限,在常有重物坠落的环境下更能保证地面的完整性.....
食品工厂地面及墙面用什么材料?
地面建议用自流平!
墙面建议用无尘板(平面彩钢板)
地面自流平,大约四五十元/平(依实际情况而定)
无尘板单面每平约二十几元(不包安装),双面约三四十元/平(不包安装)
如果您想要做食品加工厂,想要做出安全卫生的食品,建议一定要做无尘净化车间!因为食品加工的每一道工序都要确保微生物菌落等达标!!!
具体的可以看下面的视频哦 ↓
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到此,以上就是小编对于快速食品背景墙的问题就介绍到这了,希望介绍关于快速食品背景墙的4点解答对大家有用。
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