大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品是发物么吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍速食食品是发物么吗的解答,让我们一起看看吧。
谢谢邀请!这个问题如果由中医师来回答一定会更加准确的,不过在我看来,芥菜头因为含有***性的挥发油成份应该把它归为“发物”类蔬菜的。我们平时接触到的芥菜头类型蔬菜一共有三种:本文所提到的“辣菜”,它只能腌制成咸菜疙瘩,时间大约要一年的时间才能好吃,如果要生吃还有一种速食的方法就是切成细丝加白醋、白糖和少许白酒将其中的苦味转化为刺鼻辣眼睛的芥末味儿,我们称之为“憋辣菜”,这个过程大约要十个小时左右,本文的照片就是我上个月制做的“憋辣菜”,下面的小字是我写的在朋友圈分享的感想。第二种常见的辣菜头外皮有些紫色,那个是不辣可以炒菜吃的“洋芥头”,地区还叫它为“卜留克”。第三种就是苤蓝了,也叫“天津大头菜”这个的吃法比较多,用水烫一下凉拌,清炒都是不错的,腌制一下也是很可口……当然了,凡是腌制的食物不管是否“发物”尽量少吃,因为增加食盐的摄入量是有损健康的。当然,在挑选食物方面对于身体有禁忌症的人还是要注意一些为好,例如第一种有辣味的“芥头”虽然富含维生素及矿物质,但是食用加工过的鲜生制品还是宜少为佳,对于腌制好的老咸芥头也是不要经常吃为好,一种固定的饮食习惯往往会导致一些疾病的发生……特别是“咸菜”这个字眼在西医的眼睛中,它们对于消化系统的影响远远大于有些“发物”对于身体健康的影响,我不知道以上的回答是否能够达到你的要求?
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