大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品手撕牛角面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品手撕牛角面包的解答,让我们一起看看吧。
手撕面团可以用来制作各种口感独特的面包。例如,可以制作手撕面包,面包外皮酥脆,内部柔软,撕开时有丝丝拉丝感;还可以制作手撕肉松面包,将肉松均匀撒在面团上,烘烤后口感酥脆,肉松的香味与面包的口感相互融合;另外,还可以制作手撕芝士面包,将芝士丝均匀撒在面团上,烘烤后芝士融化在面包中,口感丰富。总之,手撕面团可以制作出各种美味的面包,根据个人口味和喜好进行创意搭配。
腌料:
嘉文盐焗鸡粉30克,客家米酒10克,生抽15克,粗海盐6斤,生油适量。
做法:
1、将鸡清洗干净,摘去油、去肺去喉及内脏。
3、勾起光鸡,涂上生抽,挂在风口处用风扇吹至表皮略干(吹干两小时)。
4、取一张油纸,涂上生油,包好醃製的鸡,取另两张油纸,用水弄湿,再包一层。
5、将海盐用小火炒热,取大砂锅一个烧热,将五分之二的盐放在砂锅底部,然后将鸡放入,将另外五分之三的盐铺在鸡身上,小火焗20分钟关火,再稍焗便熟。食用时用手撕好摆回原鸡造型即可。
1、黑鬃鹅一只。料头:红葱头1粒,生姜2片,蒜子2粒,芫西梗2条(全部用油炸香),八角2粒,香叶2片。腌料:烧鹅盐75克,烧鹅酱35克,九江双蒸酒3克。
2、将8.5斤左右的黑鬃鹅宰杀洗净(一般市场宰杀)稍冲血水(冲水15分钟左右)挂起沥干水份。
3、将烧鹅盐、酱放入鹅腔内,抹擦均匀,肉厚的地方偏多,再放入料头及双蒸酒,用鹅尾针缝好鹅***入料口,以免酱汁外流。
4、将鹅平放胸口朝下,背部朝上静放2小时(此举使胸口肉厚部位更好入味,放的时候***用东西垫一下偏高)。
5、将鹅体从喉部落刀放血处插入气管,给鹅体充气,冲至鹅皮发涨,鹅身饱满即可(充气不要充的太多,以免烧的时候破皮)。
6、烧一锅热开水,等烧至大开将鹅放入烫皮,烫至鹅皮收紧(8秒左右,切记烫至表皮出油),稍过冷河(过冷水),用烧鹅勾勾好挂起来,待表皮稍干淋烧鹅脆皮水,从头淋下,淋至全身均匀,在喉部放血处垫一块锡纸(以防血水流出影响鹅身上色)。
7、将鹅挂在通风处低温间或空调房,用牛角扇吹干表皮(6个小时,视天气与室内干燥潮湿而定)。
8、烤炉点火预热,温度升至240度放鹅入炉烧,背部朝火,烧至鹅体金红皮脆,体重变轻至熟取出(8.5斤左右一般烧至48--55分钟左右,具体视鹅的只数、火的大小、天气而定,冬夏有别)。
9、取出挂十来分钟后拔出鹅尾针,将汁放出,用密芦隔过,食用时斩件,淋上鹅肚放出来的原汁即可。
肉类零食是旅行中常见的零食,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,能够提供蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。常见的肉类零食有牛肉干、火腿肠、香肠、鸡肉脯、鱼干等,它们都是旅行者的不二之选。
2、蔬菜零食
蔬菜零食是旅行中健康的零食,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,能够提供维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。常见的蔬菜零食有芹菜干、西兰花干、西红柿干、胡萝卜干、豆腐干等,它们都是旅行者的不二之选。
3、水果零食
水果零食是旅行中的零食,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,能够提供维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。常见的水果零食有葡萄干、芒果干、椰子干、芭乐干、草莓干等,它们都是旅行者的不二之选。
4、坚果零食
坚果零食是旅行中营养的零食,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,能够提供蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分。常见的坚果零食有核桃仁、腰果仁、松子仁、开心果仁、碧根果仁等,它们都是旅行者的不二之选。
5、谷物零食
谷物零食是旅行中经济的零食,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,能够提供蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。常见的谷物零食有花生米、玉米片、芝麻饼干、芝士饼干、蔓越莓饼干等,它们都是旅行者的不二之选。
到此,以上就是小编对于速食食品手撕牛角面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品手撕牛角面包的3点解答对大家有用。
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