速食食品生产需要资质吗,速食食品生产需要资质吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品生产需要资质吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品生产需要资质吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么便利店的速食没有qs商标？
2. 方便面属于哪种经营范围？
3. 快餐店的一些套餐套饭都是用类似方便面的食品加热水做的吗？

为什么便利店的速食没有qs商标？

2015年10月1日，新的食品生产许可管理办法开始实施，之前用的QS食品生产许可证号被SC食品生产许可证替代，SC许可没有和QS许可一样在外包装印一个硕大的“QS”，只是会在包装上印刷一串以SC开头的生产许可证号。

另外，因为旧的QS证效期为三年，故截止到2018年9月30日，所有的QS证都已到期。即如果发现市面上有食品为QS开头许可证，生产日期却在2018年9月30日之后，该产品可视为标签不合格产品或无证产品。

方便面属于哪种经营范围？

属于零食经营范围。营业执照上是食品零售，它的经营范围有预包装食品、散装食品；预包装食品指的是所有包装好的食品都可以被称为预包装食品，例如（包装好的糕点、小吃、卤鸭、）散装食品指的是没有包装的，可以称斤两的食品，例如（瓜子、葡萄干），食品销售是需要办理食品许可证的；

快餐店的一些套餐套饭都是用类似方便面的食品加热水做的吗？

一部分是中央厨房加工完成后拿到店里二次加热的，还分两种情况，一种是当天制作的，这个一般是散装，比如田老师的红烧肉盖饭，还有就是非当天制作的，用真空塑封二次加热后售卖，比如田老师的宫保鸡丁盖饭。希望你会满意，谢谢！

我是东哥很高兴为您解答

因为市场的快消品的所需有一些知名品牌开始研发即热型快餐

个别快餐店已经开始推出，也有所争议安全问题，

个人觉得餐饮店应该标注那些是即热型，那些是自制型。

淘宝还有各大网站都有卖的，品名搜索快餐店酒店半成品调理包

小编认为现在这个还不怎么成熟还是尽量少吃

谢谢关注评价留言

我是罗爸爸美食，我来回答这个问题。

快餐店套餐有一些可能***用了即食的热食产品代替套餐。

因为市场上有很多中大型企业生产半成品或成品供快餐店。

但很大部分快餐店基本上都是现炒现卖的，还是比较有良心的。

反正对于快餐，我建议大家尽量少吃。至于卫生问题自己去思考。对于产品你们要少吃。自己能做就动手少吃哟。

以上回答供大家参考。我是罗爸爸美食。

倪我食间，美食一刻，有倪有我！

快餐店用的米饭套餐大部分都是速冻调理包，因为中央厨房统一生产，出餐方便快捷，调理包大行其道时是在美团，饿了么，百度等外卖平台跑马圈地之时，平台给大量的补贴以培养消费习惯，当时蜂拥而至有大量外行人进入到外卖市场，焖一锅大米饭，上点儿调理包就可以营业了。

到底什么是方便调理包呢？

所谓调理包就是由具备国家速冻食品生产资质的厂家生产的预制菜，把例如宫保鸡丁，红烧肉等菜品做熟以后，装成商家方便使用的包装袋里，每袋重在180～250克，做好以后迅速冷冻在零下35度摄氏度的冷库，大约2～3个小时，达到中心温度—18度，迅速的锁住水分，以达到保质、保鲜的作用。适合做调理包的菜肴大部分都是肉类菜品，叶菜等时蔬不适宜冷冻。

一般您耳熟能详的菜品都有，淘宝上也可以买到，只是价格口味是否适合您当地口味，您要自己甄选，建议最好在当地找到厂家或者代理商，这样方便供货。

您如果有不清晰事情，下方留言或者私信我，我将会给您满意的答复。

如果您是做外卖店的，在这个时期我建议您，要多家产品比较，选出有竞争力的产品，最好是您自己走自己的堂食现做产品，调理包作为***产品，这样相辅相成。既能解决出餐速度问题，又能解决核心产品竞争力问题。

外卖店和原来的餐馆方式有很大差别。很多厨师同行，包括我自己也做过外卖，但是运作并不成功。相反，很多外行人做得却风生水起，事后我也分析过原因，你做餐饮行业久，菜做的好，只是这个生意单元的一部分，而外卖生意和传统饭店很大的区别。

事实上，并非向媒体报道的那般，但是我们确实要明辨是非，了解这些行业的真实状况，才能选到您想要的产品。

食品是这样，其它产品同样如此。

到此，以上就是小编对于速食食品生产需要资质吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品生产需要资质吗的3点解答对大家有用。