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较高。
因为蛋卷中含有鸡蛋、面粉、油等多种成分,其中油脂含量较高,而每克脂肪燃烧所释放的热量是9千卡左右,因此也相对较高。
值得注意的是,不同品牌及制作方法的脆蛋卷热量会有所差异,而食用量也会对热量摄入造成影响。
因此,在日常饮食中应适量食用,以避免摄入过多的热量引发肥胖等问题。
热量为:每100克的脆蛋卷含有350大卡的热量
脆蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖、拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质地松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。
鸡蛋和香蕉可以同时吃吗
鸡蛋和香蕉是可以一起吃的,鸡蛋的蛋白质营养价值高居各种食物的榜首,蛋白质净利用率高达93%,鸡蛋中含有人体必需氨基酸,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,可以促进蛋白合成,修复人体组织,提高人体血浆蛋白含量,促进儿童生长发育,增强人体免疫功能及代谢功能。能健脑益智,改善记忆力。还可预防动脉硬化。香蕉中碳水化合物含量丰富,不仅具有低热量、低脂肪的特点,还具有高钾、低钠的特点,能够保持血液的酸碱平衡,调节钙的代谢,增强身体的自愈能力。两者一起吃,不会发生反应。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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