大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清真食品饭团速食怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍***食品饭团速食怎么做的解答,让我们一起看看吧。
美食物语
北京艾窝窝,是一款闻名全国的***小吃。很喜欢它这可爱的名字,据传明代就有了,那时紫禁城里“储秀宫”居住的妃子吃到***厨师做的这种小点心,称其不仅“色雪白”而且“味甘甜”,称赞其为“御艾窝窝”,后来这道点心流传到民间,百姓不敢说“御”,就叫它“艾窝窝”了。
糯米200克
面粉50克
豆沙馅50克
装饰樱桃或枸杞子适量
把面粉放在微波炉里高火加热3分钟至成熟面粉,加热后的面粉会结块变硬,需要用擀面杖把面块擀平,再过筛备用。
将浸泡好的糯米隔水蒸成糯米饭,用勺子用力搅拌,增加糯米饭的黏性(图1)。
将糯米饭放在保鲜膜上防粘,用手按扁并来回折叠几次(图2),拌和成黏性好的糯米饭团。
把江米泡5一6小时,准备一盆白开水,把江米放在豆包布上隔水蒸熟,拿出放入白开水中浸泡2分钟在放锅中蒸10分钟出锅。准备一些熟米粉和红豆馅。把蒸好的江米饭多捏一捏取出包子大小米团包上豆沙馅在熟米粉上滚滚就行了,中间点一红点就可以了把江米泡5
您好,很高兴回答您的这个问题,老北京小吃艾窝窝是一道非常著名的宫廷点心,在北京几乎是家喻户晓,外皮软软糯糯,里面包裹着冰糖五仁馅,一口咬下去嘎吱嘎吱的甚是好吃,相传这个点心的由来还和清朝著名的皇帝乾隆有关,看过还珠格格的朋友们都应该知道,乾隆有一位爱妃叫香妃,他是皇帝从新疆打仗时带回宫廷的,进宫前香妃已经有了丈夫,进宫后因为思念家乡不吃不喝,乾隆皇帝急坏了,就下令,谁能让香妃吃东西就赏金千两,御膳房用尽了浑身解数香妃也没动一口,这时白帽子营传来消息说有人能作出香妃喜欢吃的东西来,皇帝大喜就将这个人传进宫中,香妃看见这个人做的东西真的就动口吃了,这道点心的名字就叫***窝窝,做这个点心的人就是香妃进宫前的男人,从此这道点心就在北京城里流传开来,我有幸和一位面点***学过这道宫廷点心,今天就将做法拿出来和大家分享一下,希望我的回答对您有所帮助,也希望大家能够喜欢我的回答,好了话不多说上菜谱。
需要原料;圆粒江米,大米粉,冰糖,瓜子仁,核桃仁,杏仁,芝麻仁,花生仁,山楂糕
制作方法;先将江米洗净放在水里泡三个小时,大米面放在一个盘子里用保鲜膜封住上蒸锅蒸一个小时拿出过萝,五种果仁都提前炒熟碾碎,冰糖用锤子敲碎和果仁掺合到一起做成馅料,糯米放在一个豆包布中上蒸锅干蒸20 分钟后拿出,找一个盆里面装入开水将糯米放入泡3分钟拿出继续整20分钟然后拿出再次放入开水中泡3分钟再蒸10 分钟左右拿出晾凉用手将江米揉成团,案板上撒一层大米面,将江米放在上面揉成面团,包入馅料成圆球,最后表面点缀一个小的山楂粒即可
艾窝窝
原料配方:
糯米10斤、白糖4.4斤、大米粉1.1斤、青梅330g、芝麻2.2斤、核桃仁200g、瓜子仁100g、冰糖330g、糖桂花100g。
制作过程
(1)糯米处理:
糯米淘洗干净,加水浸6小时以上,沥净水,上笼用旺火蒸约1小时,取出放入盆内,浇入开水10斤,盖上盖,焖15分钟,使米吸足水分。然后,将米取出,放入屉里,再蒸30min,用木槌捣烂成团,摊在湿布上晾凉。
(2)制馅:
核桃仁用文火烧焦,搓去皮,切成黄豆大的丁,芝麻炒熟擀碎,瓜子仁洗净,青梅切成绿豆大小的丁。将以上原料连同白糖、冰糖、糖桂花合在一起拌制成馅。
(3)成形:
大米粉蒸熟晾凉备用,取一块糯米团按扁包入陷心,然后揉成圆,放上大米粉上滚一圈,让面放个山楂糕即可
回味·西北角***风味小吃街
西北角,天津市内最大的***社区,这里有正宗的***传统小吃。聚了天津各种风味食品排满道路两旁,以正宗羊杂碎汤、赫赫有名的小佬饭庄等美食闻名。这里的烫面炸糕、粉汤、面茶、卷圈儿、牛肉饼……干净又美味,可是天津资深吃货们的高评价之地。不用说别的,到那看看排队的场景就明白了。
一是淀粉类食物,如面包、粥、面条、包子、煎饼等,也可以是土豆和红薯之类。再一类是富含优质蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、豆腐脑之类。最后是富含纤维、维生素C的食物,包括各种果蔬。
这个还真有,一次出差。平时早上都是不吃饭的。那一次路过一家豆浆油条早餐店。看着人山人海的都坐那里吃的很香。顿时来了兴趣。就去吃了。没想到比以往吃过的豆浆油条都香的多?吃完了还是特别留恋的。可是下去就得走没办法。期待下一次带家人一起去
那还是在几年前,我大四实习,通过关系去许昌远东传动轴厂上班,在我们[_a***_]宿舍下面有一对夫妻卖千层饼的,每天早上起床上班的时候,老远就能闻到她们家千层饼的香味,她们家的千层饼真的是应该叫千层饼,一层又一层,金黄焦脆,就像以前家里面的干馍一样,一口下去,就一个字,脆,两个字,香脆。再配上她们家的小米粥或者绿豆粥,喔,现在想想都流口水,但是已经回不去了,实习完之后,我就在没有机会吃到那么好吃的早餐了。
对了,她们家在尚集镇的一个三岔路口,也不知道现在有没有因为影响市容被城管关掉。
辣椒,这种蔬菜,吃起来虽是辛辣***。但是却是***,家家离不开的美食之一。尤其是我国西南地区,由于气候湿潮,人易被湿气所伤而导致脾胃不和,胃口不开。这时若是来一盘辛辣的炒辣椒或者是一锅香气扑鼻的麻辣火锅,顿时不但会胃口大开,而且还会去湿除潮,让人变得神清气爽起来。
但是,具有关资料显示,在我国古时候,一日三餐中并没有辣椒可食。因为辣椒由南美洲引进时,已是十六世纪时,清康熙年间才被正式端上餐桌。试想中华上下五千年,没有辣椒可吃的时间,远远超过有辣椒可吃的时间。在没有辣椒可食的历史长河中,古人一个个也活得活色生香。并没有因为无辣可食而烦恼过,或者是焦虑不安,对着无辣之食有无法下咽之苦。这样看来,无辣之美食,一定有无辣的妙处。曾是美食家的苏东坡所创意的一系列美食,如"东坡肉","佛跳墙"等等,和其它历史遗留下来的众多美食也并无辣椒加入。这些美食并没有因为无辣而失其独特的味道。一样被爱吃辣的人同样喜爱着。而流传至今。
所以,无辣照样可成美食。大可不必因身体不适宜吃辣椒而心生烦恼。另外,具有辛辣味道的调味品还有生姜,胡椒,葱,蒜等等。实在想吃辣味,可多用以上调味品,以解馋辣之苦,也不失为一个好办法。
到此,以上就是小编对于***食品饭团速食怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于***食品饭团速食怎么做的4点解答对大家有用。
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