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当然是真的。祁富水晶红薯粉丝是祁东吉祥食品有限公司出品的,我去过他们公司,规格很大,这款水晶粉丝是用目前市场上最先进的机子做出来的,原料也全部是用红薯淀粉做的,关键是没有任何添加,通过了绿色食品认证,是纯天然绿色食品。
最好的粉是宜黄薯粉。
薯粉是宜黄县的一大特色,每处“霜降”前后,农村家家户户均用红薯磨制薯粉,每年收购薯粉上百万斤。宜黄县所产薯粉色泽洁白、干燥,呈粉末或胡椒子状,无渣无杂质,是制作薯粉圆、水晶圆、薯粉饺、薯粉丝的原料,也是烹饪勾芡菜肴不可缺少的调料。特别是君山薯粉(产于棠阴镇君山村),色泽洁白,制作的食品柔润而透明,润滑可口,堪称佳品。近年来,通过“公司+农户”的模式,办起了薯粉加工厂,把薯粉加工成薯粉丝,如:“红胖子”等薯粉,多为销往抚州、南昌、杭州、上海等地。
透明滑滑的粉通常被称为散粉或定妆粉。它们的主要作用是在妆容完成后帮助固定和持久化妆容,同时减少出油和细纹的出现。散粉或定妆粉的颜色通常是透明的,可以适用于各种肤色,避免产生色差。常见的散粉成分包括云母粉、二氧化硅等。
水晶粉又叫皮冻粉,它的主要原料是卡拉胶,果胶,琼脂胶等植物凝胶。水晶粉也被叫做凉皮粉,一般它的用量是需要制作的凉皮冻食品总量的0.8%-1%。另外,水晶粉也指那些透明状态的粉条。
水晶粉可以溶于热水也可以溶于冷水,水晶粉主要用来制作那些水晶软糖之类的食品,除此之外,水晶粉还可以制作一些看起来晶莹剔透的食品,比如凉皮等食物,它除了叫做水晶粉之外,还有一个名字叫做凉皮粉。
透明滑滑的叫冰冰粉,也叫木瓜粉,夏天备几袋不会错,自己制做干净放心,而且很实惠。用水烧开,按照说明比例倒入,边倒边用筷子不停搅动,放凉后放入冰箱冷藏,用红糖化成红糖水,在红糖水中加入一些玫瑰糖,冰镇后把木瓜粉搅成小块倒入红糖水,冰冰凉凉大人小孩都爱吃。
不一样,木薯粉和水晶粉的区别是不大的,木薯粉和木薯淀粉是同一个东西。木薯粉又叫泰国生粉, 无异味,适用于需精调气 味的产品,例如食品和化妆品等。从口味上来说,木薯淀粉无味道、无余味,因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
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