早餐食品速食面粉配方比例,早餐食品速食面粉配方比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐食品速食面粉配方比例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍早餐食品速食面粉配方比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 莜面速食面怎么做？
2. 怎么擀面像速食面？
3. 山东速食煎饼的做法？
4. 速食面茶的做法？

莜面速食面怎么做？

材料

配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干

5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。

做法

①打卤：将羊肉剁成粒。

②炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入酱油，精盐，辣椒末和鲜汤，胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成浇头。

③制栳栳：将莜面倒入盆内加适量白面搅匀，倒入开水烫面，边倒水边搅拌，趁热揉成若干个小面剂，逐个在铁皮案上推成猫舌状，长10厘米，宽5厘米的薄片，用右手揭起搭在二拇指上，卷成中间空的小卷，竖在蒸笼里，依次摆放，上急火蒸10分钟即可。

④食时，将栳栳盛在碗里，浇入卤汁撒上香菜末即可食用。

怎么擀面像速食面？

少量食盐加水溶解，倒入面粉中调成大面絮状，然后揉成面团。盖上保鲜膜醒发1小时。

醒发好的面，反复揉搓，尽量多揉一会儿。

案板上撒上干面粉，将面团擀成薄薄的饼状。

撒上薄薄一层干面粉，将擀好的面皮卷在擀面杖上，轻抽出擀面杖，把面皮切成宽度一致的条状。

撒上大量干面，把切完的面条打开抖散。

山东速食煎饼的做法？

山东煎饼的做法主料鸡蛋1个调料甜面酱适量咸菜适量肉松适量山东煎饼的做法1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼2.准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）3.取杂粮面糊到煎板上4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大5.摊均匀了6.把鸡蛋打上面饼，摊匀7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜8.撒上葱花9.撒上肉松10.折叠3分之1的面饼11.在折叠处涂上甜面酱12.在甜面酱上加一块脆饼13.在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起14.把卷起的煎饼从中间切断15.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

速食面茶的做法？

步骤 1

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50克核桃仁，50克花生仁，50克白芝麻，放入烤箱10分钟200度烤熟。（我直接用的熟芝麻就不用放烤箱了）

步骤 2

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300克面粉放入烤箱，20分钟+200度烤熟，放凉备用。 （每家烤箱温度和密封不完全一样，可观察面粉全部烤黄即可）

步骤 3

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到此，以上就是小编对于早餐食品速食面粉配方比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐食品速食面粉配方比例的4点解答对大家有用。