半成品速食食品推荐黄金糕,成品黄金糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于半成品速食食品推荐黄金糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍半成品速食食品推荐黄金糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金糕怎么做好吃，黄金糕的吃法？
2. 黄金糕商用配方做法？
3. 黄金糕的做法与配方？

黄金糕怎么做好吃，黄金糕的吃法？

黄金糕主料木薯粉500克 鸡蛋8只 辅料冰片糖400克 牛油（黄油）50克 椰汁625ML 盐半茶匙 酵母6克 温水30ML 黄金糕的做法步骤1. 酵母加入温水拌匀发酵待用2. 椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆3. 鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合4. 焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。黄金糕的吃法可以直接吃，也可以切片煎着吃，凉着沾椰汁也别有风味

用料 黄金糕 250克 食用油 5克 蒸煎两吃黄金糕的做法 黄金糕取出解冻烧一锅开水，把黄金糕放入锅里隔水蒸3分钟烧一锅开水，把黄金糕放入锅里隔水蒸3分钟，蒸软以后就可以出锅了烧热油锅，放适量的食用油，放黄金糕小火慢煎黄金糕煎到两面金黄就可以出锅开吃了色泽金黄有嚼劲一半蒸，一半煎，2个口味都不错

主料:椰浆600克，木薯淀粉600克，鸡蛋9只

辅料:黄油60克，细砂糖450克，温水45克 耐高糖酵母12克

步骤

1.将600克椰浆，270克细砂糖放入牛奶锅，轻轻搅拌一下，然后用细火加热至40度左右离火。

2.加入60克黄油块，轻轻搅拌，用椰浆的温度让黄油融化。

黄金糕商用配方做法？

1、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀;

2、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色(像做海绵蛋糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟);

3、把酵母加入到20ml水中充分溶解;

4、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，(如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长)，在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次;

5、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了;

6、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以拉。

黄金糕的做法与配方？

黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。

1、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀；

2、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色（像做海绵蛋糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟）；

3、把酵母加入到20ml水中充分溶解；

4、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，（如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长），在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次；

5、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了；

6、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以拉。

到此，以上就是小编对于半成品速食食品推荐黄金糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于半成品速食食品推荐黄金糕的3点解答对大家有用。