速食食品对血糖有影响吗,速食食品对血糖有影响吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于速食食品对血糖有影响吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食食品对血糖有影响吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦面皮可以经常吃吗？
2. 血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？

荞麦面皮可以经常吃吗？

荞麦面皮可以经常吃，荞麦面皮，低热量，低脂肪，营养丰富，是健康绿色食品，想减肥的女生要多吃荞麦面皮，由于低热量，低脂肪，高营养，对于控制糖值升高非常好。而且也非常好吃，凉拌，加入各种喜欢的小菜，调料，非常美味。健康食品。

荞麦面皮不可以经常吃，荞麦面皮筋到，营养丰富，吃起来非常爽口，美味，特别是血糖高的人，荞麦升血糖的指数比较低，更是喜欢吃，但是，荞麦性凉，而且不容易消化，如果经常吃荞麦面皮，容易损伤人的脾胃，所以不要经常吃荞麦面皮，特别是脾胃虚弱以及老人和小孩，更不要经常吃。

血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？

感谢邀请。

高血糖患者当然是可以吃牛奶泡麦片的，合理食用还能帮助平稳血糖。一般牛奶和麦片我们都喜欢在早餐时食用，牛奶能为人体提供丰富的优质蛋白质、钙质，还能给予一定能量、脂肪，支撑早晨所需营养成分再适合不过，而麦片可以作为早餐的主食食物食用，燕麦片欠缺一些口感，所以用牛奶浸泡之后吃起来口感更软，味道更好，两者可是最佳搭档。先看看牛奶，牛奶并不是一种升糖速度快的饮品，牛奶中虽然含有“乳糖”，但这糖并非升糖速度疯狂的“精制糖”，乳糖的分解还需要一定时间，它还会先分解为半乳糖，随后才是葡萄糖，所以牛奶并不是高升糖饮品，相反，它的升糖指数仅仅只有30左右，牛奶的应用能提高饱腹感，还能平稳血糖。

那么燕麦呢？燕麦其实是一种碳水化合物含量较高的粗谷物类食物，碳水化合物最终会分解为葡萄糖，这可能会让糖友们不敢轻易食用，其实燕麦作为主食适当食用是很好的选择，燕麦是近年来十分受关注的一种保健食物，燕麦富含丰富的粗蛋白，是谷物类食物中蛋白质含量较高的一种，燕麦能提供丰富的碳水化合物，而自身保留的膳食纤维十分丰富，膳食纤维有助拖延食物的消化速度，抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收，能减缓食物升糖速度，起到平稳血糖的效果。燕麦中的矿物质含量高于很多谷物类食物，特别是钾元素、镁元素和磷元素十分丰富，燕麦的摄入对糖友来说一定是利大于弊的。

燕麦中还含有特殊成分β-葡聚糖，它有提高酵母细胞壁中一种多糖成分，有助提高免疫力，还有抗氧化，清楚自由基的效果，能协助受损组织加速恢复产生细胞素，从而达到快速修复的目的。多种研究还发现，β-葡聚糖还有抗炎效果，能降低由果酸等***性活性成分引起的皮肤炎症。β-葡聚糖在***控制血糖上也有不错功效，有助***平稳血糖，很多全谷物类食物中也含有β-葡聚糖成分，不过燕麦遥遥领先。所以，其实适当摄入燕麦对于糖友来说反倒是有助平稳血糖的选择。

不过，燕麦不宜过多食用，燕麦毕竟也富含碳水化合物，过多食用糖分摄入过量肯定对血糖是不利的，推荐每日摄入80g左右就足够了。另外购买燕麦最好购买纯压制的麦片，避免速溶麦片的选择，速溶麦片中添加了不少蔗糖，甚至还有香精，比如含奶精的植脂末成分，它们还含有反式脂肪酸，不仅对血糖不利，还可能增加低密度脂蛋白数量，增加心脑血管疾病的诱发几率。

血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？

可以的。血糖高的人，在食物的选择上，就是要优先选择GI指数低的食物，以及可以起到延缓餐后血糖上升速度的食物。这样才有利于控制血糖。

牛奶、燕麦都是有利糖尿病人和血糖高的人吃得。牛奶富含优质蛋白质、维生素A以及维生素B2，而且还提供丰富的钙，以及乳糖，可以增强人体免疫力和促进人体健康。

燕麦富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，以及β-葡聚糖，β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，人体食用后可产生饱腹感，并促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖的上升速度，以及预防高血脂等。

1)如果是肥胖的高血糖患者，牛奶可以血液低脂牛奶或是脱脂牛奶。

2)燕麦片的选择，生的需要煮的原始大燕麦片更有利于健康，如果是直接泡冲型的，就需要选择在配料表中只有燕麦一种成分的。

从您提问中所说的牛奶泡燕麦片，那就说明燕麦是冲泡型的，用起来方便。但如果是有特殊醇香味，口感细腻的，那就说明在燕麦片中可能增加了植脂末的成分，这样无形中会给人体增加了热量。所以购买时一定要注意看配料表。

血糖高的人，能吃牛奶燕麦片。不过，请注意几点：

1. 食材的选择。

2. 食物的搭配。

3. 食量的调节。

分别来解释注意的事项。

第一，食材的选择。

牛奶，对血糖是相当友善的——碳水化合物很少，还是不甜的乳糖——它不易直接升高血糖。

一般选用有品质保证的奶粉，或者纯牛奶。加糖酸奶和所谓的含乳饮料（牛奶成分很少），糖友宜少购买。

再来看看燕麦，它的血糖生成指数，在主食中属于中等水平。

燕麦，是个“不得了”的粗粮品种。它居然有15%的蛋白质和6.7%的脂肪，这在谷物里面，就是个奇迹！

你说的是速溶熟燕麦片吧。燕麦是一种很优秀的主食，选对品种吃对了确实对控制血糖大有裨益。

市面上的燕麦大致分为几种:

燕麦粒

整颗燕麦粒质地紧密，营养素保留得很完整。其中的beta-葡聚糖没被破坏，对降低胆固醇，延缓餐后血糖都是有益。但因***没被破坏，组织包裹严实，所以它不易吸水膨胀，烹制起来比较费时。可以提前一个晚上泡水，第二天和大米一起蒸煮，也可用高压锅煮比普通锅做要省事的多。

燕麦片（生的）

它是由整颗燕麦粒碾压成片的，除了物理形状改变了，它的营养素和整颗燕麦粒没有区别，beta-葡聚糖也保留完整。但因***外层有破裂口，燕麦片的吸水膨胀率大大的提高了，烹制起来也容易的多了。和大米一起做成米饭，粥或者单独熬粥都是不错的。

速溶燕麦片（熟的）

它是深度被碾压加工过后的产品，营养素保留率有所下降，beta-葡聚糖的质量也有所降低，控制血糖的效果打折了。

它的优点就是方便快捷，省时省事，对于没时间做早餐或者有加餐习惯的人来说，也是不错的选择。总比那些蛋糕面包饼干曲奇之类的好的多。

用富含蛋白的牛奶/豆浆泡速溶燕麦片，可以起到延缓餐后血糖的效果。对于早餐既有蛋白质，又有主食，不错。豆浆最好是稍微有点浓度的，市售的大多数豆浆除了颜色看着跟豆浆有近亲关系，其实加了太多水，就是糖水。这种“清汤”豆浆泡熟燕麦片不太理想。

到此，以上就是小编对于速食食品对血糖有影响吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品对血糖有影响吗的2点解答对大家有用。