速食食品发霉了还能吃吗,速食食品发霉了还能吃吗有毒吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品发霉了还能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品发霉了还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺壳粉的保质期？
2. 脱氢乙酸钠是危险品吗？
3. 为什么我把干海带泡开后，海带上有很多气泡一样的小包鼓着？

螺壳粉的保质期？

螺蛳粉一般保螺蛳粉因为是速食食品，保质期一般不会太长。

一般的干粉可以存放在阴凉的地方，3-5个月约或更久都可以，看是否过期了要看粉有没被虫咬，有没有发霉，有没有变颜色，如果都没有，就放心吃吧。

不过需要注意一下调料包，螺蛳粉是由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。所以调料包的保质期会比干粉要短，要关注一下是否变味发臭等。

脱氢乙酸钠是危险品吗？

 不是危险品，但禁止面粉里添加。

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品***的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用

为什么我把干海带泡开后，海带上有很多气泡一样的小包鼓着？

海带上的小泡泡是它本身的一种形态，没事的，不用太担心了。你不觉得他很可爱吗？呵呵至于选海带嘛，让我来告诉你吧！

干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。

碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。

另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。

盐渍海带——一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右，购买时应观察是否为海带自有的深绿色，以壁厚者为佳。

速食海带——随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，袱筏递禾郛鼓店态锭卡速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

选择标有“QS”标志的产品购买海带选择标有“QS”标志的海带产品。

因为具有“QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。

颜色不正常的海带谨慎购买海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康哦。知道了吗？其实很简单的，加油吧。

到此，以上就是小编对于速食食品发霉了还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品发霉了还能吃吗的3点解答对大家有用。